海参网箱生态育苗质量优于室内苗
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
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近年来，近海底播增殖海参，新建养殖参圈，改造废弃盐场和养虾圈进行海参养殖的，来势迅猛，其所需要的大量海参苗基本上是购买从育苗室育出的。但是育苗室培育参苗大都经过越冬，成本较高，且长时间、高密度暂养，极易得病，近几年春季越冬海参苗大量死亡甚至全军覆灭的现象时有发生，损失惨重。海参海上网箱生态育苗即是在自然海区利用网箱进行海参育苗、越冬，培育商品苗种，基本上克服了育苗室越冬的缺憾，这样不仅节省成本，且培育出来的苗种具有体质健壮，不易得病，成活率高，接近于生态苗的特点，深受广大养殖户喜爱。笔者近几年参与了海参生态育苗、越冬及养成项目试验，取得了较好的效果，并积累了一定的经验，现将其操作程序作以下归纳总结，仅供参考。
育苗海湾的选择
水质澄清，潮流畅通，饵料丰富，受风浪、潮汐影响小，无污染，枯潮水深至少在5m以上的海湾。
网箱制作
网箱规格：大小不定，但尺寸不要过大，否则操作起来不方便，5m×4m较适宜，网箱不要过深，一般3m较合适。
材料：木材、浮子、聚乙烯网、筛绢网（200目、60目、40目）、聚乙烯绳索、沙袋及活动板房材料。
制作：规格为5m×4m的网箱，水平面四周由宽20cm、厚4cm的木材用螺栓固定而成，木框四周底面固定8个~10个直径为30cm、高为80cm的浮子，使网箱在水中被托起，多个网箱相互连接形成一个方格式排子，这一切都在陆地上完成。这些工作完成之后，选择好天气在满潮时用船将排子拖到事先选定的海域，并沿着排子的边线在海底打桩用缆绳将其固定，然后将尺寸比方格规格略小的网衣系在排子的方格边线（即木框）上，同时在网衣四周的底角及四个侧面和底面的中点部位拴上4kg左右的沙袋使网衣在水中全部展开，沙袋重量依据网衣在海水张开的情况而定，以全面张开为最适宜。这样海上网箱就做成了。在制作的网箱中，留出两个方格，其中在一个方格上面搭上木板作为工作台，另一个上面盖成活动房作为工人生活场所。
网目规格及用途：网箱网目根据用途不同有4种规格：一是200目筛绢网，用于产卵及幼体培育；二是60目筛绢网，用于幼体附着后，当体色由白变黑时的稚、幼参培育；三是40目筛绢网，用于当参苗体长为0.3cm时的参苗培育；四是直径为0.3cm聚乙烯网，该网的用途，一用于种参和体长为2cm以上的参苗暂养，二在种参产卵的200目筛绢网箱外套上一层该网，起保护200目网衣免受损坏的作用。
产卵网兜：制作规格为长×宽×高＝2m×1m×2m的40目筛绢网兜若干个，将种参装在该网兜中，将网兜吊在产卵网箱内，当种参产卵时，精液和卵液自然扩散在200目网箱中，在网箱中完成产卵、授精过程。
种参
进种参时间：购进种参的时间与所选择的海湾海水温度有直接关系。湾中海水温度达到18℃以上时为进种参较佳时机，一般为5月下旬至6月底。
种参来源：种参有两种选择，一种为养殖参，一般养殖参产卵的时间在5月下旬，如果选择的海湾海水温度与海参产卵温度相接近，可以部分选择或全部选择养殖参；另一种为自然参，自然参的选择时机以海参性腺发育到后期，种参进池后当天或过一两天后即能产卵为最佳时机；如果湾内海水温度回升较慢的话，可以在前期选择一部分养殖种参，在后期选择一部分自然海参。种参采捕时，应避免油污、高温、日晒和互相挤压，采回后应及时挑出排脏个体。如果种参性腺发育不理想，可投喂人工饵料促熟。
种参数量：规格为3头~6头∕kg的种参，每立方水体需要种参大约0.5头。
种参运输：在汽车上装上盛有80%海水、容积为100升的塑料桶，每桶装种参30头~40头，盖上盖，用厚布遮住运输，这种运输方式适合路途耗时为2小时~3小时的短距离运输。种参进来后，如果性腺发育到即将产卵的程度，应直接放入40目筛绢网兜并将其吊在网箱中以备产卵；如果种参性腺发育不是太好，可放入直径为0．3cm聚乙烯网箱中暂养，暂养密度通常为30头∕m3，并投喂饵料促熟。
产卵、孵化、附着
将种参放进网箱后，每天需注意观察其性腺发育。养殖参大都在圈中暂养，水位较浅，水温上升较快，性腺发育较快，其产卵要早一些，进箱当晚或过2天～3天即可能产卵；由于自然海区水温回升较慢，海捕参进箱后需投喂饵料暂养、培育，使性腺快速发育。在水温为18℃时，受精卵大约经过2天即可发育为小耳幼体。如果种参性腺发育成熟但产卵不集中，可采用阴干的方法刺激，使之集中产卵。
当卵全部发育为小耳幼体后开始定量，通常情况下，幼体密度应保持在20万～30万头／m3。由于在自然海水中有许多藻类供幼体摄取，因此前期基本不用投饵。在幼体发育到出现少量球状体时开始投放附着基，附着基的数量为4000个∕池（40个∕吊×100吊），由于在自然海湾进行生态育苗，作业受天气影响很大，因此下附着基的时机不可能像育苗室那样准确把握，否则天气一旦发生变化，无法向网箱中投放附着基。等天气恢复正常时，投放附着基的最佳时机已经错过了，因此只能赶早不赶晚。
网箱更换
产卵网箱为200目筛绢网，外套0.3cm聚乙烯网；当幼体发育到幼参，其体色开始变黑时将网箱更换成60目筛绢网；当参苗长到0.3cm时，将网目更换成40目筛绢网；当幼体平均体长为2cm时，将网目更换成0.3cm聚乙烯网。网箱更换操作方法：先在排子的空格处系好要求目数的筛绢网衣，并在箱架上沿横向（或纵向）系几行（或几列）用于悬挂附着基的绳子后，再将需要更换筛绢的箱中附着基拎到已系好的网箱中，将附着基系好。在此要特别强调，在更换网箱时，原网中的网壁、网底仍有参苗，需要将这些小苗拾起来放到附着基上，以免浪费。
参苗剥离
由于生态育苗幼体所处的环境为自然海区，海水温度较低，饵料不丰富，不能像育苗室那样有恒定的温度和丰富多样的饵料，且天气变化无常，一旦大风降温，海水日温差在3℃～5℃是常事，如果赶上连续阴天，海水中饵料则非常稀少，这些都将使幼体的生长速度和成活率远远低于育苗室幼体，因此幼体剥离时间较晚。到10月份以后，开始陆续涮苗，将大苗（体长2cm以上）装到0.3cm的聚乙烯网箱中，暂养密度为1头／cm2，小苗继续在40目网中暂养。
卖苗
当参苗长到800头～1200头∕kg，开始卖苗。将已涮下的够规格的大苗用随机抽样测量的方法计量，去除杂质，用电子秤称量即可。
越冬
由于海参生态育苗不能像育苗室那样人为控制温度、饵料等因素，因此其产卵时间比育苗室晚，变态发育比育苗室慢。再则，到秋季卖苗季节，只有一部分苗长到商品规格，大部分苗需要越冬暂养。海参生态育苗越冬很简单，当秋季苗卖完后，倒出空箱，将密度较大网箱中的附着基拎到空网箱中以降低暂养密度，海上留二三名工人看守，经常察看网箱是否有破损，防止偷盗。到翌年3月份，随着海水温度的逐渐回升，参苗开始生长，到四五月份，绝大多数参苗能长到商品规格，这时可集中出售。这样基本完成海参生态育苗的一个生产周期。
采取的有关措施
在幼体未附着前，可能出现连续阴雨天气，没有光照，网箱中饵料数量明显不足，可投喂适量海洋酵母来补充。附着后，随着幼体的增长，根据需要可适当地投喂一些海参饲料。
由于海水中有数量较多的桡足类，在育苗中前期可投2ppm敌百虫杀灭。
为防止周边渔船排到海水中的油污随风漂流到网箱里，在排子的四周钉上地板革以阻挡油污污染。
为了使樽形幼体附着在网片上后能更好地摄食饵料，在投放附着基前几天，将附着基吊放在闲置的网箱中用海水浸泡，使更多的饵料附着在网片上。
注意事项
一是选择理想的港湾。一定要选择饵料丰富，潮流畅通，受各种风影响较小，污染少，退潮水深至少在5米以上的港湾。
二是注意网箱透水性。在制作网箱形成海上排子时，可形成T字形、长方形或正方形，但要注意网箱的透水性，要像农业水稻田那样在纵向或横向适当留出一排或一列（不系网衣）以增加透水性能。
三是育苗规模不要太大。幼体发育到不同阶段暂养参苗的网箱使用不同的网目，需要定期更换网衣，换下的网衣里还残留着一定数量的参苗需要拾到一起，费时费力。到参苗需要剥离时，其方法与育苗室不同，育苗室剥离用水冲掉波纹板上的苗，借助毛刷即可，而海上生态苗附在附着基上，需要一点一点涮掉，附着基上长了许多海草等杂质，且参苗大小不同需要分类，因此必须采取人工挑捡的方法才能完成，工作量太大，因此如果育苗规模过大，很难在参苗生长不同阶段要求的时间内完成上述工作，规格为5m×4m×3m的网箱30个以下较适宜。
四是选择种参要养殖参与自然参相结合。以自然种参为主，少量多批次且要有一定的时间间隔购进。这样产卵时间分开，工作分散开来，便于操作，劳动强度降低。
五是注意天气突变对育苗的影响。生态育苗受天气影响很大，夏天的大风、阴雨，秋冬季的北风、长时间低温对生态育苗都有影响。网被撕裂，参苗跑掉的事时常会有。因此注意风前的预防，风后及时检查，查缺补漏，尽力将损失减到最低。
六是注意春季海水温度回升时的病害防治。由于春季随着海水温度的回升，海水中各种病菌活动频繁，而经过越冬的参苗体质相对较弱，很容易染上病菌，加强防治是关键。
七是注意海上安全。由于海参生态育苗生产全部在海上网箱的排子上操作，工人行走的木方只有20cm左右，排子又不大稳定，尤其是在大风天，操作起来很困难，因此，在排子上操作时工人的安全不可忽视。操作工应穿上救生衣，遇到大风等恶劣天气时应停止作业，有大风警报时，应提前将工人送到岸上。在保证安全的前提下搞好生态育苗生产。
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