番石榴、西番莲混合果汁加工技术

2012年10月12日 14:37 来源：农博网

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文章摘要： 本技术对两种果汁原料经过研究，筛选出丰产性及加工性。良好的生产品种。生产的果汁属混合混浊型天然果汁，具有天然西番莲及番石...

    本技术对两种果汁原料经过研究，筛选出丰产性及加工性。良好的生
    产
    品种。生产的果汁属混合混浊型天然果汁，具有天然西番莲及番石榴特有的色、
    香、味，呈蛋黄色或橙黄色浑浊液体，色泽均匀，甜酸适中， 具有热带果品特
    有芬芳香昧，独具一格，具有较高营养价值，属新开发的产品。 原果汁含量≥
    20％，含糖量9.0～11.0％，总酸量（以柠檬酸汁）≥0.2％。
     服务方式：技术转让及技术服务。
     联系地址：广州市五山华南农业大学园艺系
     邮编：510642 联系人：罗汝南
    来源：广州市
    

    

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