山东沂沭河流域 越冬菜、西瓜、花生、秋菜立体种植技术
2012年10月12日 14:37 来源：农博网
文章摘要： 沂沭河山东段，流经沂蒙山区，平原地少，农民收入低。近年来，我们根据当地土壤和气...
沂沭河山东段，流经沂蒙山区，平原地少，农民收入低。近年来，我们根据当地土壤和气候条件，试验摸索出一种以西瓜为主体作物，间作花生，套种蔬菜，一年4种4收的立体种植技术，并形成配套栽培技术，该模式一般每667m2产西瓜3 500kg、花生400kg、秋菜1500kg、越冬菜500kg，一年收入可达3000元。具体技术措施是：
一、茬口安排及模式特点
越冬菜收获后于3月中下旬定植西瓜，6月上中旬收获；花生于4月上中旬定植，9月下旬收获；秋菜（菜花）6月下旬定植，10月上中旬收获。该模式兼顾各作物的性状特点，科学利用了西瓜和花生同喜沙土，西瓜蔓匍匐，花生植株矮小，且各作物共生期较短，相互影响较轻，越冬菜耐寒等特点，综合利用土、肥、水、光、热自然条件，采用间作套种及保护地栽培等技术措施，达到一年四季皆有作物覆盖，合理利用自然资源，增加总体效益的目的。
二、模式规格
每2m为一种植带。立冬前每2m挖一宽50cm，深40cm的沟，挖出的土放于条带中间1.5m的间隔内，平整后种上越冬菜，沟内闲置，有利于土壤风化。至翌年春，将越冬菜收获，向沟内回填，并每667m2施入4000kg土杂肥、30kg三元复合肥。回填后整成40cm的垄沟和160cm的高垄，垄高15～20cm，垄面成弧形，准备种花生，垄沟内栽种西瓜；西瓜收获后在垄沟内栽秋菜。
三、配套栽培措施
1.选用良种
西瓜宜选用京欣王（早熟）、台湾黑宝（中熟）等丰产、抗病，耐贮耐运的早中熟品种；花生宜选用丰花1号等大花生品种；秋菜宜选用日本雪山（菜花）、绿岭（绿菜花）等；越冬菜一般用日本圆叶菠菜。
2.适期播种，适时定植
（1）西瓜 播前将种子在阳光下晒2d，然后温汤浸种、嫁接育苗。嫁接后要及时浇水，使苗床的土壤水分达到饱和状态。前3d注意保温、遮光。3d后，早晚要适当见光，温度白天保持在25～28℃，夜间不低于20℃。7d后切断西瓜根，当嫁接幼苗出现第3片真叶后，经炼苗后可移栽定植。
（2）花生 花生应选用籽粒饱满、无损伤的种子于4月上旬播种，每个垄面播4行，墩距20cm。
（3）秋菜 菜花于6月上旬播种育苗，每栽培667m2大田需用苗床30m2左右。床土采用沙壤土与腐熟圈肥按7∶3的比例配制，每立方米营养土加入100g50%多菌灵、1kg辛硫磷颗粒剂、0.5kg复合肥，采用遮阳网覆盖育苗，待苗有3～4片真叶时定植，株距30cm。
3.加强田间管理
（1）西瓜 早熟品种800株／667m2，株距40 cm，中熟品种660株/667m2，株距50cm。前期管理以保温防寒为主，缓苗后逐渐放风，使棚温不超过30℃，以保持白天25～28℃夜间13～18℃为宜，晚霜期要注意夜间放风排湿，以减轻病害。终霜后15d即可撤去拱棚。苗期适当控制肥水。伸蔓后，浇水量适当增加，以浇小水为主。植株甩龙头后，在植株一侧20cm处开沟，每667m2施用三元复合肥15～20kg。同时根据品种特点进行整枝，人工授粉。整枝：在主蔓长至50cm左右，侧蔓20cm时，选留一健壮侧枝，摘去其余侧枝。授粉：于早晨7-9时摘下雄花，将花粉涂在雌花柱头上，授粉后插标牌标记授粉日期。开花坐瓜期一般不浇水。结果期要肥水紧促。坐果后5～7d每667m2施用三元复合肥25～30kg、尿素5～6kg，结瓜后喷叶面肥，以提高西瓜的产量和品质。注意防治病虫害，根部病害用重茬剂1号稀释300倍，每株西瓜0.5kg灌根防治，疫病、炭疽病等叶部病害用77%可杀得500倍液喷洒防治，蚜虫用50%辟蚜雾2000倍液防治。
（2）花生 除前期及时中耕、除草、防蚜外，7月中旬后视植株长势状况喷多效唑防止徒长。
（3）秋茬菜 秋茬菜主要种植菜花，其前茬是西瓜，肥量一般比较充足，在定植时按30kg/667m2施入三元复合肥后，一般不追肥。其管理要点是浇水防虫除草，促进花球生长，对个别缺肥地块要进行补肥。补肥的方法是：把化肥溶解成水溶液，随水浇施，也可叶面喷施0.5%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾溶液。
（4）越冬茬菜 主要种植菠菜，有撒播法和条播法两种，每667m2播种量约5kg，出苗后及时拔除杂草、间苗并结合浇水施10%的腐熟粪水或0.5%尿素肥水1次。注意轻浇勤浇，随着植株长大，肥水浓度适当增加。直至开始采收前1周，停止施肥。开始采收后，每收1次，要施1次肥水，生长期间也可应用叶面宝、喷施宝等进行叶面喷施。
4.适时收获
西瓜应根据品种生育期天数，按照授粉时插牌标记的日期进行采收。花生于9月下旬收获，秋茬菜于10月上中旬及时采收上市，越冬茬菜在西瓜定植前收获整畦。
黄冲 王发胜 邵洪升（山东省沂水县农业局，276400）
摘自：2003年第12期《蔬菜》
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