染色葡萄品种--晚红蜜(图)
2010年06月23日 14:29 来源：农博网--中国葡萄酒资讯网
晚红蜜(Canepabn)又名沙别拉维。原产格鲁吉亚，欧亚种。1957年由原产地引入北京。目前黄河故道、山东、北京等地有栽培。
晚红蜜嫩梢绿色。幼叶黄绿色。一年生枝深褐色。成龄叶片中,心脏形，叶柄洼闭合圆形，秋叶红色。两性花。果穗中～大，圆锥形带歧肩，果粒着生中～紧，粒中，椭圆形、蓝黑色。百粒重250～280g，每果有种子1～3粒，皮厚多汁，汁色深红，味酸甜。浆果含糖量170～190g／L，含酸量8～10g／Ｌ，出汁率76～80％。所酿之酒深宝石红色，色艳，清香幽郁，酒质肥硕，贮后酯香浓厚，是调色、调香的良种。
晚红蜜植株生长势中，芽眼萌发率高，结实力强，产量高，抗病与抗逆性较强。
该品种产量与含糖量较高，色泽深，除酿造干红、红葡萄酒外，充分成熟时是优良的调色品种。
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