染色葡萄品种--烟74(图)
2010年06月23日 14:28 来源：农博网--中国葡萄酒资讯网
烟74原产中国，欧亚种。1966年用紫北塞X汉堡麝香杂交育成。1981年定名。目前山东胶东半岛栽培较多，其他地方也有栽培。
烟74嫩梢淡红绿色。幼叶绿色附加红色。一年生枝赤黄色。成龄叶片中，心脏形，叶柄洼椭圆形，秋叶紫红色。两性花。果穗中，单歧肩圆锥形，果粒着生中，粒中，椭圆形，紫黑色，百粒重220～240g，每果有种子2～3粒，肉软，汁深紫红色，无香味。浆果含糖量160～180g／l含酸量6～7．5g／L，出汁率70％。所酿之酒深紫黑色，色素极浓，味正，果香、酒香清淡，醇正柔协。
烟74植株生长势强，芽眼萌发率高，结买力中，产量中～高，幼树开始结果较晚，适应性与抗病力均强。
该品种是目前最优良的调色品种，不仅颜色深而且鲜艳．长期陈酿后不易沉淀。栽培性状良好，是当前推广的重要调色良种。此外，烟73号系它的姊妹品种，基本相似。
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