红葡萄品种--Primitivo
2009年09月01日 15:03 来源：农博网--中国葡萄酒资讯网
Primitivo是一个地中海地区古老的品种，它起源于希腊，后传入意大利，主要种植在意大利南部的Puglia地区。以前这个品种并不知名，但是随着科学家通过基因分析发现，美国加州着名的Zinfandel品种原来就是意大利的Primitivo后裔，因此Primitivo的知名度也就越来越高。在意大利的Puglia产区，这里用Primitivo酿造出了一系列热烈、浓厚、丰富韵味的高品质葡萄酒。
DNA测定显示Zenfandel和Primitivo其实同属一类品种,他们的DNA几乎完全相同。primitivo 是增芳德的祖先，因为和Zenfandel相比，Primitivo除了果粒稍大、成熟期稍迟外，在其它方面Zenfandel与 primitivo 并无区别。但它们目前还是被美国ATF(烟草武器局)划成两种独立的葡萄品种。
Primitivo容易种植，早熟，适合温暖、阳光充足的地区生长。因此Primitivo的表现在意大利南部地区的Puglia要远比它在中、北部的Tuscany 和 Piedmonte表现优异，因此它的风格被誉为“太阳之吻”。
Primitivo酿出的葡萄酒酒色深，充沛的樱桃、丁香、黑莓等水果香气和悬钩子和香料气味。酒体中等，单宁柔顺。它即适合在年轻时候饮用，也适于长期窖存。(作者：老E)
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