红葡萄品种--Blaufrankisch
2009年09月01日 14:58 来源：农博网--中国葡萄酒资讯网
目前Blaufrankisch的起源于何地还无从考证，传说Blaufrankisch于10世纪末被引入奥地利种植，后来被传播种植到欧洲南部的克罗地亚、斯洛文尼亚、匈牙利等地。Blaufrankisch是奥地利种植面积第二大的红葡萄品种，占据奥利利葡萄种植面积的大约5.5%。
Blaufrankisch葡萄属于晚熟品种，抗病害能力比较强，控制Blaufrankisch的亩产能提高其品质，常用于红葡萄酒的混酿。
Blaufrankisch葡萄酿造的葡萄酒色泽亮红,果味芬芳强烈,且有成熟的黑樱桃草莓类和烟熏味，有时有辛辣香郁的感觉，酸度清新，酒味丰满浓烈,结构良好有层次，单宁丝绒般柔软细滑。(作者：老E)
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