您的位置: 农博网> 数据中心> 实用技术>蛋氨酸掺假的鉴别方法

蛋氨酸掺假的鉴别方法

2005年05月10日 09:40 来源:中国饲料信息网

  有些市售蛋氨酸因掺入假淀粉、葡萄糖粉、石粉等杂物而使氨基 酸含量仅达50%,大大低于国家规定标准。  
  
  1、感官检查法 真蛋氨酸为纯白色或带微黄色,为有光泽晶体 ,口感略有甜味;假的为黄色或灰色,闪光结晶极少,有怪味、涩感。  
  
  2、灼烧法 取瓷质坩锅1个加入1克蛋氨酸,在电炉上炭化, 然后在55℃茂福炉上灼烧1小时,真蛋氨酸经 
灼烧后所剩残渣应在 0.5%以下。  
  
  3、溶解法 取1个250毫升烧杯,加入50亳升蒸馏水,再加入1克蛋氨酸,用玻璃棒轻轻搅动,假蛋氨酸不全溶于水,而真蛋氨酸几乎全溶于水。  
只要掌握好这些掺假饲料的鉴别方法,大家就不会再上当受骗,不法商贩也就失去了市场和立足之地。  

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与农博网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。