菜籽饼去毒法

2004年01月17日 08:32 来源：农业部信息中心

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水泡法 将粉碎的菜籽饼放入缸中，加入与菜籽饼等体积的清水，然后盖上缸盖，发酵50—60天，即可去毒。 氨、碱处理法 将50公斤菜籽饼加11公斤氨水或50公斤饼加12公斤纯碱闷3—5小时，再放到蒸笼中，蒸40—50分钟，然后晒干使用。 摘自：2003.11.15.3版《江苏科技报》

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