台湾将生产可减少猪肉药物残留的生菌剂

2002年08月21日 11:02 来源：新华社

• 关键字： 猪肉

台湾地区动物科技研究所研发成功一种生菌剂，可以改善猪的生长性能，增强它们的免疫力，可以减少使用抗生素，从而降低猪肉药物残留。 动物科技研究所近日已与百泰生物科技股份有限公司签定协议，将由后者进行批量生产的开发和生产销售等后续业务。据报道，该研究所研发生产的生菌剂成本仅为目前市场售价的１／１０。 生菌剂是一种可以直接添加在饲料中的微生物制剂，含有一种或多种能作用于肠胃道的有益菌，可以抑制有害菌生长、刺激免疫机能、帮助消化和减少氨气排放。实验表明，动物研究所研发的生菌剂可使离乳后的仔猪（１５－３０公斤）生长性能改善１０％，并可产生有机酸，抑制病原性细菌，有效改善猪的健康。

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