优质蛋白饲料

2001年12月10日 09:55 来源：

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湖北省农科院生物技术研究所用鱼蛋白基因酵母生产鱼粉样蛋白，经多年努力已得到表达鱼肌蛋白转基因的酵母菌株，小试结果表明蛋白质氨基酸及生物效价与鱼粉基本一致，中试结果表明：精品蛋白质含量大于61%,赖氨酸：蛋氨酸：苏氨酸：色氨酸＝4．2：1：2．5：0．8，其中赖氨酸为4．2％。以饼粕、菜粕、豆粕等为原料生产的蛋白饲料蛋白水平在基础培养上提高10％，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等四种氨基酸的含量提高50％。

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