使用甲鱼配合料的一些误区

2000年10月18日 11:25 来源：

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近年来，由于养鳖规模的不断扩大及养殖方式日益集约化，人工配合饲料的使用越来越普及。但就笔者调查的情况来看，许多养殖户由于对鳖用配合饲料了解不够，在认识上有误区，在使用配合饲料中操作不规范，致使养鳖的成活率降低，生长速度减慢，饲料系数提高，甚至有些全军覆没，这些情况的出现对整个养鳖业的健康、稳定的发展产生了一定的负面影响。对此笔者提出一些个人看法，供养殖户参考。 误区一：鳖料和鳗料通用 有些养殖户认为：鳖和鳗均为肉食性变温动物，且鳖用配合饲料和鳗用配合饲料都是用优质北洋白鱼粉、α—淀粉等制成，蛋白质含量都在４５％以上，所以鳖用配合饲料和鳗用配合饲料是可以通用的。其实鳖和鳗是二种不同类的动物，生活习性有着本质的不同。鳗用配合饲料是根据鳗鱼各个生长周期营养需求而生产的，其一般可分为白仔料、黑仔料、幼鳗料和成鳗料；而鳖用配合饲料是根据鳖的各生长阶段的营养需求而生产的，一般可分为稚鳖料、幼鳖料、成鳖料和亲鳖料。鳖和鳗在各阶段所需蛋白质、维生素、矿物质等营养是各不相同的，所以用鳗料喂鳖必将影响鳖的生长发育，导致鳖的饲料系数提高，成活率降低。另外应特别引起注意的是，根据鳗鱼的生活习性，一般鳗用料中α—淀粉添加量较大，而鳖体内三羧循环能力比鳗差得多，即鳖摄入鳗料后不易转化，易造成脂肪肝和腹泻症。所以不可用鳗用配合饲料代替鳖用配合饲料喂鳖。 误区二：各阶段鳖料通用 有些养鳖户认为：鳖用配合饲料主要原料都是北洋白鱼粉和α—淀粉，所以稚鳖料、幼鳖料、成鳖料和亲鳖料差别不大，有时通用也是可以的。实际上这种看法是完全错误的，稚鳖、幼鳖、成鳖及亲鳖各阶段的营养需求是不同的，肠胃的消化能力和适口性要求也是不同的。如用成鳖料投喂稚鳖其生长速度会明显降低，且抗病能力减弱。因稚鳖要求饲料中蛋白质含量必须在50％以上，且对植物蛋白几乎无消化吸收能力，较好的适口性饲料还应添有肝粉、奶粉等，饲料的粗细度在100目以上才有利于消化吸收，另外维生素和矿物质等也必须合乎稚鳖的生长发育和增强免疫力的要求。对于成鳖料来说，虽然饲料价格比稚鳖料略低，但营养质量比稚鳖料要差得多，成鳖料只要求蛋白质含量在45％以上，且允许一定量的植物蛋白存在，因此45％的粗蛋白用于稚鳖实际效能还要打折扣。一般成鳖料中无肝粉、奶粉等，且粗细度只要求在80目以上，所以成鳖料的营养和适口性都不能满足稚鳖正常生长的需要。另外成鳖料中的维生素、矿物质等也不适于稚鳖的生长。因此只有按产品标签标识的规定使用鳖用配合饲料才能获得最大的效益。 误区三：单按体重分类 还有些养鳖户按传统习惯单纯根据鳖体重对鳖进行生长阶段分类，然后依据所分的稚、幼、成鳖阶段投喂相应的饲料。笔者认为，这种做法不完全正确，会影响鳖的生长速度，造成饲料浪费。通常鳖生长分类按体重来区分，即将5-50克规格的鳖称为稚鳖，50-200克规格的称幼鳖，200-400克叫作成鳖。笔者认为这种划分方法不甚科学：养殖户都知道，一批鳖苗喂养10个月后，由于体质不同，体重会有很大差别，大的可达0.75公斤，小的可能还只有10克左右，有些由于饲养中未能及时分池造成老头鳖的出现，二、三年后这些老头鳖还只有50克左右。因此较科学的划分方法应是把鳖体重和养殖时间综合起来考虑：从时间上划分：破壳到3个月为稚鳖，3个月到10个月为幼鳖，10个月以上为成鳖。但是7个月以上体重超过400克者可以喂成鳖料，10个月以上体重不足300克者可以投喂幼鳖料。 误区四：选料只重外观不重实质 有些养殖户在购买饲料时，只重外观，即饲料味道腥不腥，颜色黄不黄等，而不重视其营养成分。 优质的鳖用配合饲料应是色、香、味及粗细度俱佳，其最主要的原料是北洋鳕鱼粉，由于进口Ａ级鳕鱼粉色泽金黄，这就决定了优质鳖用饲料的颜色为黄色，但是颜色黄的鳖用饲料并不一定就是优质的：有些厂家为了欺骗用户，掺入色素；某些厂家在饲料中添加了不同比例的深褐色秘鲁鱼粉，导致颜色偏暗，调水后颜色加深；某些厂家选用鱼骨较多的国产鳕鱼粉，这样生产出的配合料比重较大，颜色泛青；有些厂家甚至掺入豆粕，使得配合料颜色偏白。优质配合饲料由于使用了优质新鲜的北洋鳕鱼粉，其香如鱼松，细嗅之，鱼香中透出丝丝甜意，其味如干墨鱼，无咸味。如鳖用配合饲料咸、腥，一定不是优质品，因为这往往是由于鱼粉质量差或是添加了诱食剂造成的。一些饲料生产厂家为了降低成本，往往使用级别较差、不新鲜的鳕鱼粉，或掺入一定数量的秘鲁鱼粉，而秘鲁鱼粉含油脂和盐量高，易腐败变质，使产出品腥臭，且味咸，造成诱食性差，只好添加乌贼粉或其他诱食剂来提高诱食性。一般添有诱食剂的饲料，调水造粒后味会变淡。 误区五：鳖料中添加激素有利于生长 有些养鳖户认为：添加少量激素可加速鳖的生长。而事实上这种做法是完全错误的：首先，饲料中添加激素会使鳖在一定时间采食量异常上升，造成相互撕咬频率增加，易产生应激效应，抗病能力明显下降；第二，易造成鳖性成熟过早，进行使生长速度减慢，特别是雄鳖在100-200克左右就性成熟，生殖器过早脱出，这样可能导致生殖器—被咬烂、腐烂，染病死亡；第三，摄食含激素饲料的鳖在运输过程中易死亡；第四，激素在鳖体内会产生残留，进而威胁人体健康。因此，鳖用配合饲料中不宜添加激素。 误区六：低档低价饲料可以降低成本 有这种看法的养殖户非常多，他们在选购饲料时，往往把价格作为首选标准，认为在同类饲料中，饲料的价格越低，养殖成本就越低，使用低档低价饲料可以降低成本。这种认识是完全错误的，首先生产低档饲料用的原材料营养价值低，品质较差，造成饲料利用率低，养殖效果也不好；第二，使用低档饲料养成商品鳖规格需更长的时间，耗用更多的饲料，成本增大；第三，低档饲料由于不能满足鳖生长的需求，鳖免疫力下降，易染上疾病，降低成活率。所以低档饲料不仅不能降低成本，反而增大了养殖成本。 误区七：投喂方式以水下投喂为好 这种做法的养殖户也比较多，他们认为鳖主要是生长在水中的爬行动物，爬出水面摄食会影响吃食量，进而影响生长。实践证明，水下投喂方式是不可取的，其弊病在于饵料易溃散，利用率低，污染水质，增加了换水的频率，提高了成本，鳖发病率也高。笔者认为，只要室温保持在32℃左右恒定，在水温为30 ℃情况下，减少环境因素干扰，水上投喂方式应是目前最合理、最经济的投喂方式，其优点就是饲料利用率高，且不污染水质。 鳖饲料选用不同机械加工以及加工成不同形态影响鳖的进食量。实践证明，用绞肉机或颗粒饲料机将粉状料加工成颗粒状投喂，比用搅拌机或手工制成糊状饲料效果好，饲料系数可降低30％左右。

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