• 分类名称：葡萄
• 品种名称：瑞蟠5号
• 国家级审定编号：京审果2003002
• 品种来源：晚熟大蟠桃×油蟠桃
• 选育单位： 北京市农林科学院林业果树研究所

特征特性

中熟白肉蟠桃品种。树姿较开张，一年生枝阳面红褐色，背面绿色。树势中庸，树冠较大。花芽形成较好，复花芽多，花芽起始节位为1-2节。各类果枝均能结果，以长、中果枝结果为主。叶长椭圆披针形，叶面微向内凹，叶尖微向外卷，叶基楔形；绿色；叶缘为钝锯齿；蜜腺肾形，为2-4个。花蔷薇形，粉红色，花粉多；萼筒内壁黄绿色。雌蕊低于雄蕊。果实较大，平均单果重150克，最大果重250克。果实扁平形，果面有纵皱，果形整齐，果个均匀；果顶凹入：缝合线浅，梗洼浅而广，果皮底色为黄白色，果面1／2以上着红色晕，茸毛中等。果皮中等厚，易剥离。果肉白色，皮下少红，近核处同肉色。肉质为硬溶质，韧而致密，汁液多，纤维少，风味甜，有香气，耐运输。核较小，鲜核重为6.0克，占果重的4％，果核浅褐色，扁平形，粘核。在北京地区一般3月下旬萌芽，4月中旬盛花，花期1周左右。4月下旬展叶，5月上旬抽梢，8月初果实成熟，果实发育期108天左右。10月中下旬大量落叶，年生育期210天左右。

（l）树形和栽植密度。三主枝自然开心形整枝可采用株行距3×5或4×5米进行定植，“Y”型整枝可选用2×5米的株行距。（2）加强肥水管理。一年中前期追肥以氮肥为主，磷、钾配合使用，后期追肥以钾肥为主，配合磷肥，在采收前20—30天(果实膨大期)可叶面喷0.3％的磷酸二氢钾。秋施基肥应适量加施氮、磷、钾化肥，可增加树体营养，提高翌年坐果率。（3）合理修剪。采收后应注意加强夏季修剪，及时控制背上直立旺枝，改善通风透光条件，促进花芽分化。（4）加强花果管理。及时疏果，合理留果，疏果时尽量不留朝天果。徒长性结果枝坐果良好，幼树期可适当利用徒长性结果枝结果。产量每亩控制在2000公斤左右为宜。套袋措施可使果面干净，颜色更为鲜艳。（5）适时采收。当果皮底色已变白，果实表现出固有的风味即可采收。

产量表现

1998-2000年参加北京市果树品种试验，1998年（3年生）亩产670公斤，比对照瑞蟠3号增产13.6%；1999年（4年生）亩产1670公斤，比对照瑞蟠3号增产11.33%；2000年（4年生）亩产2330公斤，比对照瑞蟠3号增产10.95%。

适应区域

适宜在北京地区种植。