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  • 分类名称:其他
  • 品种名称:白口姜
  • 国家级审定编号:闽认菜2012010
  • 品种来源:四川犍为县地方品种
  • 选育单位: 宁德市种子管理站、福安市种子管理站

特征特性

该品种植株生长势强,平均株高93厘米,单株分枝数约9个。主茎叶片数23片,叶片披针形,深绿色,最大叶长32厘米,宽3.2厘米。根茎肥厚适中,单层排列,呈不规则掌状,嫩姜表皮及姜肉为淡黄色,鳞片呈紫红色,单株根茎重400克左右;肉质脆嫩,纤维少,辛辣味适中。品质经福建省农业科学院中心实验室检测,每100克鲜样含维生素C 2.27毫克,天门冬氨酸121.51毫克,谷氨酸46.61毫克,粗纤维0.8克。经福安市植物保护站田间调查,姜瘟病、炭疽病发病程度与福安竹姜相当。

宁德市沿海平原作为露地栽培,一般2月上旬催芽,3月上旬分株定芽,4月上旬定植,6月下旬开始采收嫩姜。亩种植5000株左右。注意轮作,防治姜瘟、姜螟等病虫害。

产量表现

经福安、霞浦、蕉城、周宁等地多年多点试种,一般亩产1500~2000公斤。

适应区域

福建省