- 分类名称：特种珍禽
- 品种名称：鹧鸪
特征特性
鹧鸪是鸟类的一种，在我国主要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级保护动物。体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显着。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。
产量表现
鹧鸪在3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是野味上品。
适应区域
全球鹧鸪品种约30多种，均分布于热带、亚热带，以非洲品种分布最多，中国仅分布一种，即中华鹧鸪。
国内分布：国内分布于南方各地海南、广东、广西、江西、香港、浙江、福建、云南、安徽、贵州，偶见于山东烟台。
国外分布：国外分布于非洲、印度、缅甸、泰国和中南半岛。引种至菲律宾。
