维生素D3可以提高牛肉嫩度

2003年08月01日 10:08 来源：西部畜牧饲料兽药网

• 关键字： 牛肉

研究表明，屠宰前4-6天每天每头牛口服6*106IU的VD3可以改善牛肉嫩度，但是还有一些问题需要解决，如VD3的最佳剂量和服用时间长短等。

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