养三元杂瘦肉型猪效益好

2002年07月16日 08:58 来源：梅州市梅江区农委

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近年来，各地出现“卖猪难”的问题。事实证明：肥肉型猪价贱难卖，瘦肉型猪价高俏卖。因此，大力提倡饲养三元杂瘦肉型猪是目前和今后发展生猪生产的必然趋势。 一、何为瘦肉型猪。 所谓瘦肉型猪，一般是指杂种瘦肉型良种猪，也就是屠宰后瘦肉与胴体相比，瘦肉部分占胴体６０％以上的猪。三元杂瘦肉型猪是由本地母猪与外来纯种公猪交配培育出的二元杂母猪再与良种杜洛克公猪杂交所产的仔猪，就是通常讲的三元杂瘦肉型猪。 二、饲养三元杂种瘦肉型猪的好处。 １、增重快，商品率高。采用科学方法饲养，基本满足猪生长发育所需要营养条件，三元杂种瘦肉型猪，仔猪断奶后饲养１２０天左右，体重可达９０—９５公斤，平均日增重５５０—６００克，比二元杂种猪和本地猪日增重提高１０％以上。 ２、饲料报酬高。每增重５００克，三元杂种猪需配合饲料１·８公斤；二元杂种猪需配合饲料１·９—２公斤；本地猪需２·１５—２·３公斤。三元杂种猪比二元杂种猪和本地猪降低饲料成本１１％—２７％。 ３、瘦肉多，效益高。三元杂种瘦肉型猪瘦肉率达６０％以上，一头三元杂种猪的瘦肉比二元杂种猪多５公斤可多收入３５元，比本地猪多１２·５公斤，可增收８０多元。 三、如何饲养三元杂瘦肉猪。 １、品种选择。选育优良品种猪，要选择本地母猪与外来纯种公猪交配所产的三元杂种猪，其特征：体型较长、背微拱、腹平、腿臀丰满、四肢健壮。 ２、掌握规律，加强饲养管理。瘦肉型猪在饲养管理过程中，要根据“小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘”的生长发育规律和生理特点，分别进行科学喂养。瘦肉型猪体重４０—６０公斤，以前主要长肌肉和骨胳为主，可喂干精饲料或湿拌料，如自配全价饲料，配方用玉米５９％、豆饼１５％、米糠４·５％、麦麸１０％、石粉０·８％、骨粉０·５％、食盐０·３％，充分拌匀，让猪自由采食和饮水，６０公斤以后以沉积脂肪为主，６０—９０公斤的猪其沉积脂肪日均１２０—３５０克，此阶段应限量饲喂，每天喂３次，每次八成饱即可，应做到定时定量，供足饮水，同时加喂蛋白质高的饲料和青饲料。 ３、适时宰杀上市。能否适时宰杀上市直接关系到瘦肉率和经济效益的高低。二元杂种猪体重达８０—９０公斤，三元杂种猪体重达９０—１００公斤时屠宰为好，因为这时的瘦肉率、屠宰重、生长速度、饲料报酬等综合经济指标达到较为理想的水平，是最佳宰杀上市的时间。在此前出栏，肉猪尚未长成就宰杀，对养猪户是一个损失，而达理想体重后再出栏，一来多消耗饲料，二来肥肉大幅增加，肥猪卖不出好价钱。所以，养猪户一定要掌握适时宰杀上市这一点。

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