茶园间作绿肥的品种及技术要点
2012年10月12日 14:41 来源：农博网
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茶园间作绿肥是自力更生解决肥源的好方法。近年来各茶区茶园间作绿肥面积日益扩大，绿肥品种日益增多，经验也越来越丰富。
1、茶园绿肥大多属于豆科作物，一般都能和豆科的根瘤菌共生，能固定空气中的氮素，不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究，一亩豆科作物，一年可固定纯氮约10斤左右。
2、绿肥含有很高的有机质，翻埋之后可提高土壤有机质含量，因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究，茶园间作板豆等豆科绿肥之后，土壤有机质在五年间作期间，从0.52%提高到1.13%。
3、绿肥来源广泛，成本低，有的还可以护坎间作，也可专门开辟绿肥基地等广泛种植，这对防止水土流失，保护梯坎等都有良好的效果。
4、许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业，增加有机肥料，对促进整个农村经济发展都有重要意义。
茶园间作绿肥的作用是多方面的，主要是：
①茶园绿肥大多属于豆科作物，一般都能和豆科的根瘤菌共生，能固定空气中的氮素，不断提高茶园土壤的含氮水平。据研究，一亩豆科作物，一年可固定纯氮约10斤左右，如据福建省茶科所的试验，爬地木兰每亩每年可为茶园提供13.3斤纯氮。土壤铵态氮增加80-200ppm，硝态氮增加13ppm左右。
②绿肥含有很高的有机质，翻埋之后可提高土壤有机质含量，因此它对改良土壤理化性状有较良好的作用。据江西刘家站红壤改良站研究，茶园间作板豆等豆科绿肥之后，土壤有机质在五年间作期间，从0.52%提高到1.13%。
③绿肥来源广泛，成本低，有的还可以护坎间作，也可专门开辟绿肥基地等广泛种植，这对防止水土流失，保护梯坎等都有良好的效果。
④许多绿肥可兼作饲料有利茶区发展畜牧业，增加有机肥料，对促进整个农村经济发展都有重要意义。
幼龄茶园间作绿肥对茶苗生长也有不利的一面，主要表现在，绿肥后期生长迅速，吸水吸肥能力强，易与茶苗争肥争水和遮光，给茶苗生长带来不利的影响。因此，必须因地制宜地合理选择适合于茶园的绿肥品种，并加强间作绿肥的科学管理，克服不利因素，充分发挥间作绿肥的增产效果。
我国茶区广大，绿肥品种众多，经广大茶区的引种试种和长期的茶叶生产实践，适宜于我国茶园的绿肥基本上有以下几种：
（1）茶园冬季绿肥
①紫云英俗称红花草子，主要栽培于苏、浙、闽、赣、皖、湘等广大茶区。它适宜于水分条件较好的茶园，种植约适宜温度1月份平均气温不低于0℃，绝对低温一般不超过-12--15℃。
②黄花苜蓿俗称黄花草、草头等，主要栽培于浙、皖、苏等茶区。近年来闽、赣等茶区也有不少种植，适宜于排水良好的砂壤茶园，耐寒性较紫云英低，但耐旱性较强。
③苕子俗称蓝花草，主要栽培于皖、赣等茶区。目前南方茶区及云、贵、川茶区也有引种，耐旱性强，适宜于排水良好的茶园，但生长期长，并有藤蔓绕缠茶树，影响茶树生长。
④蚕豆俗称横豆、胡豆等，主要栽培于四川、浙江、福建、广东等地，适宜温和湿润的气候条件，耐寒耐旱性差，但生长快，一般茶园以采青豆后再翻埋。
⑤豌豆俗称料豆、冬豆、毕豆等，全国各茶区都有种植。其中白花豌豆为早熟种，产量较低，紫花豌豆迟熟种，分枝多，产量高，耐旱、耐瘠、耐酸能力都强于紫云英，但繁殖系数低，成本高。
⑥肥田萝卜俗称满园花等，属十字花科，湖南、浙江等地都有普遍种植。近年来，贵州、广东、广西茶区也有引种，耐旱、耐瘠、耐酸能力都比以上豆科绿肥强，对土壤的选择不很严格，但对磷肥的反应强烈。
（2）茶园夏季绿肥
①豇豆俗称板豇豆，宜于长江中、下游广大茶区种植。浙江、湖南等茶区一年可种二季。它耐酸、耐旱性强，生长快，属半蔓生绿肥，其中乌豇豆抗逆性更强，深受广大茶区欢迎。
②大叶猪屎豆俗称响铃豆，长江中、下游大部茶区都有种植。耐酸耐瘠性特别强，有较强的再生能力，可以多次刈割，目前是各茶区较普遍种植的绿肥。但它有毒不能作饲料用。
③怪麻俗称太阳麻、菽麻等，福建、广西等地都有广泛种植，最近在皖东茶区也有推广。耐旱又耐涝，而瘠性不如在叶猪屎豆，属茶园高秆绿肥。但茎秆木质化早，茎叶比高。
④绿豆作绿用的绿豆豆种极多，适应性广，种植面宽，其中小绿豆植株小，抗逆性差，产量也较低，一般适宜于长江中、下游广大茶区。大绿豆植株大，长势好，生长期长，抗瘠抗旱，但抗寒性差，适宜于我国南部茶区种植。
⑤板豆又称米豆、爬山豆和赤小豆，四川、贵州、云南、江西等地都有种植，其中皖南茶区最为常见。耐瘠性一般强于豇豆，但植株较矮小，所以产量较低，生长期有藤蔓，属蔓生绿肥。
⑥花生又称落花生，地果子等，主要栽培于山东、河南、安徽等茶区，其中以山东最普遍。抗旱能力较强，最适宜于沙质土壤。植株矮小，横伏地面生长，保土保水性能好，是沙性茶园的较好绿肥。但由于播种量大，成本高，一般宜采后埋青。
⑦黄豆又称大豆、毛豆等，各茶区都有种植。但大豆经济价值高，埋青较少。黄豆豆中可作绿肥的有野生大豆、混豆、秣食豆、小乌豆及乌毛豆等。尤其是泥豆，在安徽等茶区间作较多。可作绿肥的各种黄豆抗逆性较强，茎叶肥壮、养分含量丰富，埋青后容易腐烂。
此外可作茶园夏季绿肥的还有毛蔓豆、山毛豆、决明豆、羽扇豆等。
（3）坎边绿肥
①爬地木兰俗称九叶木兰，抗性强，耐高温，适宜于南方茶区。目前福建南部、两广都有种植，抗寒性差，长江中、下游大部茶区易冻死，不宜种植。
②紫穗槐俗称棉槐，耐旱性强，并有耐低温的能力，适宜于北方茶区种植。生长能力强，产量高，含氮丰富，一年可以多次刈割。现逐步向长江中、下游茶区引种，并取得良好的效果。
③木豆又称蓉豆，耐瘠耐酸，抗旱能力强，抗寒能力差，宜于海南等茶区种植。现逐步向福建、广东北部茶区引种。
适宜茶园坎边种植的绿肥还有无刺含羞草、大叶胡枝子、金光菊、知风草、三尖叶猪屎豆等。
茶园间作绿肥的主要目的是改良茶园土壤理化性质，不断提高茶园土壤肥力，促进茶树生长，为以后高产优质创造良好的条件。因此，茶园间作绿肥，既要使绿肥能获得高产又不能有碍茶树本身的生长发育。对不同的茶区的不同绿肥都要因地制宜地采取不同的栽培技术。
（1）因地制宜 选择适宜的良种无论是间作夏季绿肥、冬季绿肥或是种植护梯的坎边绿肥，都要根据本地区和具体条件，合理地选用合适的绿肥品种。如广东海南茶区，由于夏季气温高、势辐射强，易使茶苗灼伤。当地经验是我国高秆绿肥，如山毛豆、木豆及田菁等作为茶园田间作绿肥，并可作茶苗的临时遮荫物。又如山东茶区，土壤砂性重，冲刷量大，当地茶农经验是，间作伏花生效果最好。又如长江中、下游广大茶区，伏天高温干旱，幼龄茶园间作高秆绿肥，易造成闷热的小气候条件，同时也易造成茶、豆之间争水、遮光的现象。当地经验是，宜种矮生、半矮生及爬地型的早熟豆科绿肥，如乌豇豆、乌毛豆、绿豆等较为合适。此外，冬季绿肥中紫云英耐旱性差，适宜种在水分条件好的茶园，黄花苜蓿耐旱性强，适宜种在较高燥的茶园。爬地木兰耐寒性低，只能在闽南、两广等地种植。紫穗槐耐酸弱，宜在北方茶园种植等。不同茶区的茶园，适宜种植何种绿肥都要经过选种试种，才能得到选择。
（2）不误农时，及时播种不误农时、及时播种，对于种好茶园冬季绿肥有极重要作用。如果冬季绿肥播种太晚，越冬前苗小根浅，易受冻害；如果播种过早，冬前长势过旺，蹲苗时间短，根系生长差，地上部生长强，一利于越冬，二越冬后不易返青。据试验，紫云英的播种期以九月中、下旬到十月中、下旬最为适宜。
在同一地区，苕子要较紫云英早播5-10天，黄花苜蓿要较紫云英迟10-15天播种。茶园夏季绿肥的播种时间，不像冬季绿肥那样严格，但在适宜播种期间，适当提早播种，可以增加刈割次数，提高产量。不能多次刈割的绿肥，如乌豇豆等，提早播种，可争取一年播两季，提高绿肥产量。
（3）不碍茶树，合理密植合理密植，充分利用幼龄茶园的行间，往往是茶园间作绿肥，尤其是夏季绿肥成败的关键因素之一。间作太密，易影响茶苗生长，尤其是夏季绿肥，吸水吸肥能力强，生长旺，最易与茶苗造成争水争肥现象。如果种植太稀，没有充分利用茶行空间，影响绿肥产量。因地制宜、合理密植，是提高绿肥产量、有利茶树生长重要环节。夏季绿肥一般绿肥和绿肥之间距离要适当密一些，绿肥和茶树之间的距离要稀一些，以防绿肥生长影响茶苗。根据山东茶区夏季间作状花生的经验是"一二三，三二一"间作方式，即一年生苗的茶园，行间间作三行伏花生，二年生苗的茶园，行间间作二行伏花生，三年生苗的茶园，行间间作一行伏花生，四年生苗的茶园，退出绿肥。实践证明，这种间作方式，在山东效果较好。
（4）根瘤菌拌种，提高绿肥肥效豆科绿肥最大的特点之一是与根瘤菌共生，可以固定空气中的氮素。根瘤多少对固氮数量影响很大。为了确保绿肥共生固氮菌的发达和旺盛，对新垦茶园，在播种关可进行根瘤菌接种。在绿肥接种菌种时，绿肥品种和菌种必须对号，如羽扇豆需要与一般豆科所不同的根瘤菌种，往往用人工培养。其它豆科绿肥往往也有类似的情况，因为根瘤菌种种类很多，它们各有自己的寄主，所以在拌种时要特别注意这个问题。如果一时找不到合适的菌种，可以取一些种过这种豆科绿肥，并生长得较好的土壤进行拌种，也同样有接种的效果。
（5）以小肥养大肥，以磷增氮绿肥一般都有较强的耐瘠性，有的还与固氮菌共生，具有一定的固氮能力。但为了确保绿肥高产优质，仍然要施肥。一般绿肥生长能力强，对肥料反应敏感，小量的肥料可以换取更多的绿肥，尤其是施磷肥，对提高绿肥根瘤的固氮能力，提高绿肥产量及品质都有显著的效果。夏季绿肥苗期生长缓慢，要重视基肥的苗期追肥。一般手足前以磷、钾肥作基肥，每亩施30-50斤过磷酸钙和50-30斤灰草。有的新垦茶园，土壤过瘦，仍然要以有机肥作底肥。在苗期要追施稀薄的人粪尿等，可取得良好的效果。冬季绿肥除施基肥外，还要施越冬肥和返青把。越冬肥主要用草木灰（"草子过冬壅草灰，好比三九腊冬盖棉被"）。越冬肥可提高冬季绿肥的越冬效果，是一项有效的抗寒保苗措施。翌年开春，绿肥逐步返青，这时施稀薄粪便，可取得小肥换大肥的良好效果。
（6）防冻抗寒，安全越冬长江中下游的广大茶区，常常因土壤表层造成"抬土"现象，结果使幼小的冬季绿肥根系离开地表死亡；有的因寒风、低温及霜冻等造成冻害。因此，防冻抗寒是种好冬季绿肥的重要措施之一。防冻，首先要从播种开始，如选择合适的播种期以及进行低沟浅播等。其次，在越冬前要适当盖草或盖谷壳、麦糠、豆叶等。覆盖特要薄，要匀，要及时，一般在"三九"严冬时进行为宜。第三，施草木灰，提高幼苗本身的抗寒能力。
（7）防治病虫，确保高产茶园绿肥病虫较多。冬季绿肥有紫云英的菌核病、黄花草子的炭疽病、肥田萝卜的猿叶虫等；夏季绿肥主要有豆莞青、豆夹螟、蓟马等。如果发现有菌核病和炭疽病时要马上拔去病株，并加以消毒。如发现虫害时要及时加以防治，也可与茶树病虫防治结合进行。
（8）及时刈割，适时翻埋对于可以多次刈割的夏季绿肥。除了作临时遮荫用外，应及时刈割，否则会使绿肥长得过高过老，一方面影响茶树生长，另一方面绿肥木质化影响品质。有些夏季绿肥，如乌豇虫、速生绿豆等，生长期短，一般到上茶下夹时结合伏耕进行翻埋。还有些绿肥，如大豆中的"八月白"，枝叶茂盛，生长迅速，遮光度大，要分二次或三次拔株，一次翻埋。第二、二次拔去的植株可先铺于行间，等最后一次拔株后一起翻埋，切勿一次拔光，否则突然改变茶园小气候条件，长期处于较遮荫条件下的茶苗突然暴露在烈日之下，易使大批幼嫩的茶苗灼伤死亡。冬季绿肥要长到盛花期时翻埋较好，因为这时品质最好，产量也较高。
茶园间作绿肥除了直接翻埋之外，还可以作冬夏覆盖物铺于行间，作保暖防冻及夏季抗旱之用，也可作堆肥或沤肥的原料，有些绿肥还可作饲料，发展茶区畜牧业，扩大肥源。
茶行间作绿肥只能在1-3年生幼龄茶园或者刚台刈改造后的茶园里间作，对于大部分成龄采摘茶园则无法间作。因此，茶园间作绿肥有很大的局限性。为了扩大茶园绿肥来源，自力更生解决有机肥料问题，除了大力扩大幼龄茶园间作绿肥之外，还要有计划地充分利用一切可以利用的土地，见缝插针，建立茶园绿肥基地。如荒山荒地可以集中成片种植，也可以利用堤边、河边、湖边、路边、地角及茶园零星空地。绿肥基地的绿肥品种可选抗旱而瘠高秆绿肥，如南部茶区的绿肥基地可选种山毛豆、木豆、金光菊、山扁豆、无刺含羞草、爬地木兰等。长江中、下游茶区可选种大叶猪屎豆、决明豆、柽麻、羽扇豆、大叶胡枝子等。北方茶区可选紫穗槐、草木樨等。茶园绿肥基地的建立，对自力更生解决肥源、饲料等都有重要意义，应该大力推广。
（ 来源：中国化肥网 作者：友翠 ）
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