苹果树整形修剪技术（山东省地方标准）
2012年10月12日 14:38 来源：农博网
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1、主题内容与适用范围
本标准规定了苹果树整形修剪的原则、适宜树形和修剪技术。
本标准适用于山东省各苹果产地。
2、引用标准
DB／3700 ；B31011苹果田间结构
DB／3700；B31022苹果短枝型栽培技术规程
3、整形修剪的原则
3．1因树修剪，随枝作形根据品种特性、立地条件、栽培方式以及树体的生长结果状况等，选择适宜树形，培养丰产树体结构。
3．2平衡树势，从属分明根据丰产树体结构的要求，使同类树的生长势力大体相同，使各级骨干枝保持良好的从属关系。
3．3控制竞争枝，利用辅养枝必须十分重视控制和处理好延长枝附近的竞争枝，幼树期要注意培养和利用辅养枝。
3．4轻重适度，养、更（新）结合强树、强枝修剪量宜轻，以疏枝为主，短截为辅；弱树、弱枝修剪量宜重，以短截为主，疏枝为辅。盛果期宜多去花养枝，与更新复壮修剪结合进行。
4、适宜树形
4．1主干疏层形和开心自然形：应符合DB／3700、B31011规定。
4．2小冠疏层形和自由纺锤形：应符合DB/3700、 B31022规定。
5、修剪技术
5．1不同年龄时期的修剪
5．1．1幼树期修剪
5．1．1．1定干：根据欲培养树形的干高，长留10厘米左右剪定。整形带内须具有6～8个饱满芽
5．1．1．2选留主枝：根据枝条的分生情况和欲培养的树形，选择着生部位适宜的健壮枝条，培养为主枝。延长枝剪留长度依势而定，一般为30～50厘米。
5．1．1．3侧枝选留：根据欲培养树形的要求，在主枝上选留着生部位、开张角度适宜的健旺枝条，培养为侧枝。
5．1．1．4利用辅养枝：选留、培养在骨干枝的空间，以轻截或缓放修剪为主，减少侧生强分枝，使其单轴延伸。辅养枝直径不超过骨干枝直径的1/2，开张角度比骨干枝角大或者近于水平。
5．1．1．5修剪量：冬剪，修剪量占全树总枝量的10％～20％。夏剪。修剪量最多不超过全树总枝量的30％。
5．1．2初果期修剪
5．1．2．1培养骨干枝：根据适宜树形树体结构的要求，继续选留、培养好各级骨干枝。延长枝的剪留长度，稍短于幼树期。
5．1．2．2调整辅养枝
a．调整原则：临时性辅养枝为永久性骨于枝让路。以疏缩为主，逐年完成。
b、开始调整年限：多数品种6～7年生，旺长品种（元帅系等）8～9年生。
C、调整方法：疏除密挤，缩剪交叉，控制长势，单轴延伸。
5．1．2．3培养结果枝组
a．枝组类型：以中、小型为主，大型为辅。中冠型树体中，小型枝组宜占枝组总量的60％～70％，中型枝组占20％～30％，大型枝组占10％以下。
b．着生方位
主枝上以背上斜生为主，两侧为辅；侧枝上以两侧为主，背上、背下为辅；第1层骨干枝上的枝组，占全树枝组总量的70％左右；以上各层骨干枝上的枝组，占全树枝组总量30％左右。
C、培养方法
先放后缩：中庸斜生营养枝，先缓放，待前部成花后，再逐步缩剪，促生分枝，培养为结果枝组。适于元帅系、富士系品种。
先截后放：斜生中庸枝条，先短截促生分枝，成花结果，培养为结果枝组。适于国光、金冠、青香蕉等品种。
5．1．2．4树冠调整
a．平衡树势：本着"抑强扶弱，以扶弱为主"的原则，分别处理。
强枝：开角，疏枝，多留花果。
弱枝：轻短截促生分枝，少留花果。
b．控制树高：达到或超过适宜树高时，缓放中干延长枝，或重缩剪在其下适宜分枝上。
5．1．3盛果期修剪
5．1．3．1完成整形：根据适宜树形树体结构的要求，培养和配备齐各级骨干枝。
5．1．3．2调整树体结构
a．疏密透光：疏除过密大枝，打开叶幕间距，改善冠内通风透光条件。
b．疏外养内：减少树冠外围枝数量，促壮内膛枝长势。
C、落头"开心"：超过树冠适宜高度时，将中央领导干回缩在一个着生部位适宜的分枝上。落头枝开张角度30°左右。
5.1．3．3结果部位过渡由辅养枝结果为主，过渡到以骨干枝结果为主：重点是培养、维持好骨干枝上的结果枝组。
5．1．3．4结果枝组修剪
a．维持修剪
中庸偏弱枝条带头，单轴延伸生长；"三套枝"修剪：调整结果枝组内各类枝的比例，部分枝条当年结果，缓放部分枝条当年成花，短截部分枝条次年成花。
b．复壮修剪
枝组中留壮枝、壮芽，去弱枝、弱芽；在有生长能力的分枝处缩剪。
5．2不同植株类型的修剪
5．2．1旺树：轻剪、长放，多留枝、疏旺枝。少采用中、重短截，或不行中、重短截。
5．2．2中庸树：修剪量中等，枝组有缩有截，促使交替结果。
5．2，3弱枝：修剪量大，采取以短截、缩剪更新骨千枝和枝组为主的修剪方法，注意疏弱、留强。
5．2．4大小年树
5．2.4．1大年后：冬剪尽量多保留花芽。多短截中、短营养枝，促生分枝，增加枝量，促使次年少成花。
5．2．4．2小年后：冬剪要在留足结果所需花量的前提下，适当剪去部分短枝顶花芽，中、长果枝轻轻截去花芽。适当缓放中、短营养枝，促使次年成花。外围枝条稍重短截。
5．3修剪技术标准
5．3．1修剪时期
5．3．1．1冬剪：自秋季落叶后到翌春萌芽前进行。冬季"抽干"严重的地区，不宜冬剪。
a．修剪量：幼树修剪量占总枝量10％～20％，盛果期树为30％左右。
b．修剪方法：幼树缓放枝与短截枝的比例，为10：1；宜重剪品种为10：2。结果树缓放枝与短截枝的比例为10:3，最多不超过10：4。
5．3．1．2夏剪：萌芽后至7月下旬以前进行。
a．修剪量：夏剪枝量占总枝量10％～20％，最多不超过30％。
b．修剪方法：根据修剪目的，可分别采用摘心、扭梢、环剥、环刻、拿枝、疏梢等方法。
5．3．1．3延迟修剪：旺树、旺枝的冬剪，推迟至萌芽后进行，以顶端新梢长3～5厘米时为宜。
a．修剪量：宜轻剪，修剪量占总枝量的10％～20％。
b．修剪方法：与冬剪相同。
5．3．1．4秋剪：侧芽进入夏季休眠后1个月（8月上中旬）为宜。
a．疏梢：疏梢数量不宜过多，以改善冠内光照为度。
b．摘心：摘去梢端长度3～5厘米，最多不超过15厘米。
5．3．2修剪方法
5．3．2．1短截
a．轻剪品种如国光等，内膛枝短截量占10％，最多不超过20％。
b．重剪品种如金冠、青香蕉等，中、重短截的发育枝占20％～30％。
C、盛果期中、重短截量，不超过40％。
d．小年树中、重短截量，宜为 30％左右。
5．3．2．2疏枝
幼树疏枝量不超过总枝量5％。
b．盛果期疏枝量壮树5％～10％，弱树20％～50％。
5．3．2．3缩剪
a．培养永久性结果枝组时，中、重缩剪枝占10％左右。
b．盛果期缓放2～3年的枝条，轻缩剪枝占30％～50％。弱枝组缩剪量占10％左右。
5.3．2．4缓放
a．幼旺树：重剪品种中枝缓放量为80％～90％，轻剪品种100％中枝缀放（或轻剪）。
b．大年树中枝缓放量为50％左右，小年树占30％左右。
5．3．2．5拉枝
a．骨干枝：一层主枝开角60°以上，侧枝开角70°以上，冠型越小，开角越大，纺锤形可开张至水平。
b．辅养枝：拉至水平或大于 90°。
5．3．2．6环剥
小枝：5月下旬至6月底进行，剥环宽度1～2毫米，以枝粗的1／10为宜。环剥枝数占总枝量的 20％～30％左右，最多不超过 30％。
b．主干：5月下旬至6月底进行。环剥宽度6～10毫米，并进行适当保护。
5．3．2．7刻伤：萌芽前于芽上或枝上0．3～0．5厘米处，横向刻成月牙形，深达木质部，长0．8厘米，以钢锯刻伤效果好。
5．3．2．8拿枝（捋梢）：幼旺树直立旺长新梢，在7～8月将其角度捋拿压至水平。
5．3．2．9摘心：
a．摘去新梢端5～10厘米。
b．春季摘心量，不超过新梢总量的5％。
5．4整体与局部的相关修剪
5．4．1正确剪截延长枝
5．4．1．1中庸长枝：在长枝中部外向优质芽处短截，疏除其他竞争枝、过密枝。
5．4．1．2过旺长枝：轻截在秋梢中部外向饱满芽处，并连环刻芽3～4道促萌，疏去背上长枝，利用伤口削弱枝势。
5．4．1．3交接树延长枝：甩放不截，结果后缩头转向培养新头。
5．4．1．4弱枝：截在中部饱满芽处，在其下留有侧枝，但必须枝位错落，势差、枝距明显，避免附近疏枝造伤。
5.4．1．5枝质芽质：选择枝粗节短，芽体肥大饱满，方向方位适当，势力协调的枝芽延伸。
5．4．1．6过强长枝：选壮长枝换留，也可在其下疏枝，削弱枝势。
5．4．1．7过弱枝：选其下壮中枝不打头，改变位势，减少梢头花果和避免疏枝造伤培养，也可在3～5年生部位选壮枝缩剪更新。
5．4．1．8延长枝截留长度：稳壮大树在长枝中部饱满芽处短截；幼、旺树旺枝在秋梢中部饱满芽处短截；幼、旺树过旺枝可暂时缓放不剪，翌年冬季轻回缩在外向短枝外；弱枝壮枝在中下部饱满芽处重截，弱树过弱枝缩头更新。
5．4．1．9调节枝芽方向方法：按枝发展方向方位采用导向拉枝、芽外短截。为开角可采用外下枝、芽及侧向枝、芽截缩；为提高枝角或减小平面夹角，可在侧上芽。枝及侧芽、内侧枝处截缩；为平衡枝势可交错短截。
5．4．2"乱枝"清理
5．4．2．1"乱枝"指过多大枝、竞争枝、丛生枝、纤细枝以及病虫枝和无效枝等。清理原则以疏为主，回缩为辅，一次疏枝不要太多，大枝疏除一年不可超过3个。
5．4．2．2大枝的处理：对影响光照、破坏主从关系的大枝，如过渡层枝、鱼刺状的多余侧枝，二层主枝基部的出门侧枝等，要及时锯除，疏除大枝后，尽量多保留小枝，少截少缩，以缓和长势。
5．4．2．3竞争枝的处理：在梢头的竞争枝多一次处理，如若量多，可采取疏枝和极重短截方法尽量避免一次疏枝伤口过多。
5．4．2．4临时枝的处理：严格选留角度大、枝质芽质好的软性枝做临时枝；临时枝不要丛生、对生和轮生；要多呈单轴延伸，尽量减少侧生分枝；不能影响永久性的生长和光照。凡不符合上述条件的临时枝，均应适当疏除或回缩。
5．4．2．5冠内小枝的处理：冠内枝多紊乱，交叉冗长，强弱不一时，要及时清理。清理的原则是：除强疏细扶弱甩中庸，单轴冗长枝轻度回缩。
a．强旺枝或强旺枝组：疏除强旺直立枝和徒长枝。对骨干枝中、外部的直立强旺大枝组也应及时疏除。中下部的直立大枝组可回缩改造。
b．纤细枝和无效枝：当冠内枝多紊乱，要及时疏除细嫩毛多的中枝和多年生锥形无效短枝。
C．按枝组紧凑、枝枝见光原则，对冗长单轴多年生枝，选优去劣，适当轻回缩和逐年回缩。
d．疏除密挤的过旺、过弱枝组，避免形成过强中心，逐年达到组势均衡。
5．4，3优质转化：指修剪后，保留的枝、芽和再抽生的新枝（芽）比原有的枝、芽质量更好。
5．4．3．7先养后更：枝（芽）能否转优，主要决定其贮藏养分多少和芽的分化优劣，枝、芽质量差的小枝，贮藏养分少，如短截、回缩，再生枝更弱，短截、回缩越重越弱，枝质、芽质更差。为此，对具有一定营养水平和芽原基础上的小枝，应立足于先养后更，即先缓放、后轻回缩，使其枝质、芽质转优。
5.4．3．2疏弱留壮：弱树、弱枝组上的弱中短枝过多，为使枝质芽质转优，要疏去弱中短枝，约占总枝量的 30％～ 40％。
5．4.3．3去强扶弱甩中庸：冠内枝组或枝之间有强有弱时，疏掉强枝组和旺长枝，甩放中庸枝，促进弱枝生长。
5．4．3．4截枝不截"芽"：弱枝上侧芽瘦弱、顶芽质量较好。为使发枝更壮，可回缩至优势部位的壮枝处，带头枝不短截，保持顶芽优势。
5．4．3．5冗长单轴枝组回缩，冗长单轴枝组，多年不能形成花芽，应适当轻回缩，促使转壮。
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