油脂含量减少或将降低DDGS性价比

2011年11月17日 09:15 来源：南方农村报

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　　□南方农村报讯 记者 孙亮

　　近期在广州召开的第二届中国DDGS（玉米酒糟蛋白）大会上，美国明尼苏达大学动物科学系教授杰瑞·舍森博士指出，随着国际油价的攀升，目前美国有部分酒精加工厂(约30%)在生产DDGS之前先提取玉米油，此举直接导致DDGS中粗脂肪含量降低到7%-8%(低于以前的10%-14%)。

　　他还预计，此类酒精加工企业呈增加趋势，到2012年末，将有50%的美国酒精生产厂有如此举措，未来DDGS的粗脂肪含量将在3%-13%之间。参会的卖家代表之一The Scoular Company国际市场部经理 Jennifer Li告诉南方农村报记者，油脂含量是DDGS除了蛋白含量之外的一项重要指标。她指出，随着能量优势的减少，DDGS将更多的被饲料企业与豆粕等蛋白原料进行性价比比较，目前豆粕价格43%蛋白价格2950元/吨，进口菜粕36%蛋白1800元/吨，DDGS约26%蛋白价格2150元/吨，除非未来蛋白原料上涨，否则，相比之下，DDGS优势已经不很明显了，这会影响到它在饲料中的使用。

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