花会干，色会淡，但香味绵长久远。就像在我们的生命中，有的人来过，又转身离去，但留下了迷人的芳香气息，足以让我们怀念一生。

 

　　原料：糯米100克、泰国香米300克、鲜桂花若干朵

 

　　做法：

 

　　1.锅中烧一大锅水，水开后将将两种米倒入，小火熬45分钟；

 

　　2、熬好的粥盛在碗中，在粥表面均匀地撒满鲜桂花，将粥面完全覆盖，然后用保鲜膜将碗口包好，放置直到碗摸上去不烫手；

 

　　3、去掉保鲜膜，将粥中的桂花拣出丢弃，然后用勺子将粥搅拌，即可。

 

 

　　1、一定要水开后再放米，这样熬出的粥才会水米交融得好。

 

　　2、锅中的水一定放足，中途不可加水，若万一水放得过少必须加，必须加热水，否则粥发口感将得不到保证。

 

　　桂雨雪梨汁

 

　　雪梨质朴的甜甘，邂逅了桂花醉人的清香，双方彼此被对方所吸引，并相互缠绵，于是有了这杯雪梨汁。浅抿一口，甜润浮香，久久萦绕不去。

 

　　原料：雪梨1个，蜜桂花15毫升

 

　　做法：

 

　　1、将梨洗净去皮和核，切成小块，放入榨汁机里榨出一杯的汁；

 

　　2、将桂花蜜调入梨汁，搅动均匀，冷却后装杯，稍加装饰即可。

 

 

　　雪梨食性偏寒，脾胃虚寒者可在其中加少许红糖协调，并将本饮轻微加热后饮用。

 

　　桂花酒

 

　　将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用红芋、木芋酒，此类酒口感太差。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。假若窖藏五年后才饮用，这是上好的佳酿了。有条件的话，再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣，这是顶级家酿了。喜欢甜一点的，可适量再加些糖。成品的桂花酒色淡黄，开瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇绵。古人云，此酒有健脾胃，助消化，活血益气之功效。切记，无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。