空腹不宜喝牛奶

2006年05月22日 08:56 来源：武汉晚报

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　　牛奶+鸡蛋+面包+水果，是早餐的最佳组合，只喝牛奶，不吃其他食物就错了。空腹喝牛奶，是一种不好的习惯，建议喝牛奶之前，最好吃点面包或其他食物，以利于营养吸收。

　　有些人喜欢将牛奶与茶水同饮，也是不科学的，这是因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。

　　鲜奶遇阳光会很快被破坏，存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，存放于阴凉处。

　　随着天气渐热，有些人喜欢喝冰冻牛奶，最好的方法是将从冰箱中取出后，搁置约半小时后，即可饮用。牛奶的最佳饮用时间是早餐或下午作为饮料饮用，晚上入睡前喝一杯牛奶有助于睡眠。

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