日本培育新型猪 肉质鲜美食用安全（图）

2002年11月26日 14:23 来源：

• 关键字： 猪

央视国际消息（14点新闻）：日本最近研制出一种新型杂交肉猪品种，这种猪肉口感鲜美，肉质健康，可以放心食用。 都立家畜实验基地座落在东京郊外，这里饲养的杂交猪虽然看上去和一般的猪区别不大，但它们所受到的照料却不是一般猪所能比的。为了让这些杂交猪在洁净的环境中健康成长，所有人在接近它们之前，都必须经过严格消毒：洗手、穿上杀菌服，甚至还得洗个消毒澡。经过这么一番严格的消毒程序，所有由人带入的病菌都被排除在了基地之外。 据了解，这种名叫“东京X型”的杂交猪是由三种优质猪型杂交而成的，它们分别是美国的杜洛克猪、英国的波克夏猪和中国的北京黑猪。“东京X型”杂交猪天性敏感。它们十分注重生活质量，不但需要宽敞的生活空间，而且一天必须要吃两顿富含大麦的饲料，口味十分挑剔。 由多种优质品种杂交而成的这种肉猪品种，一经投入市场，就凭借其鲜美的口感和健康的肉质受到了消费者的好评。同时这种猪肉吃上去非常细腻，口感很棒，完全不同于以前吃的猪肉。

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