汕头模式水下软体网箱

2001年11月23日 10:10 来源：汕头市海洋与渔业局

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为寻找能克服传统的浮筏式网箱养鱼的缺点，探索、开发出具抗风浪性能强，适应外海性海域养鱼，发展后劲足的生产模式。。广东省水产养殖技术推广总站汕头市中心站于２０００年承担汕头市海洋与渔业局下达的“纺锤形深水网箱试验”项目，从山东省引进网箱（该网箱山东省称为“水下悬浮式软体网箱”），在南澳县进行这一试验。经１２个月（２０００年６月—２００１年５月）的试验，获得较好的效果。现将本试验情况介绍如下： 试验点的选择 南澳试验点选择在南澳县深澳镇虎屿西南侧海区，该海区水流畅通，流速较快（正常１·５节，最快２·５节），养殖区域水深８—１２米，常年平均气温２１·５℃，海水水温１５·１—２７·８℃，平均２２·５℃；盐度２６‰—３４‰，ｐＨ值７·８—８·４，底质为泥沙，较平坦。 试验网箱 试验用的引进网箱１６个。网箱外观为纺锤形，全长１２米，直径１·４５米；网衣为国产再生力士胶丝编织，３股１５丝，网目３厘米。用于撑开网衣的是直径为１４毫米的螺纹钢制成的钢圈。经过一个月的试验，发觉引进的网箱质量不佳。因此，从去年７月中旬起，对网箱进行改造和改进。实际使用的网箱１６个，外观变化不大，网箱规格长１６·８米、直径１·６米、网衣全部改用日本进口网片，３股３５—５０丝，网目１·５—５厘米，钢圈直径为１６毫米螺纹钢。 试验鱼 ２０００年５月１０日开始，就着手进行网箱配套设施准备和鱼苗购进蓄养准备。本试验配备了传统浮筏式网箱３×３×２·５（米）８个，合并为一个鱼排，作为鱼苗蓄养、筛选场地，同时也作为管理人员的生活场地。试验的鱼苗全部从本海区购进，有的是本地海区捕捞的，有的是本地网箱暂养的。到６月中旬，共购进各种鱼苗２·４万尾。６月２３日起陆续投苗，投放的鱼苗分别是：６０克的赤点石斑鱼３０００尾、２００克的花尾胡椒鲷１４００尾、１５克的青石斑鱼１４０００尾、３０克的台湾红鱼３３００尾、８０克的〓鱼１２００尾、７０克的美国红鱼１１００尾。（以上各种鱼苗的重量以平均值计算） 投饲与管理 １、投饲。试验网箱设置在水下１·５—５米的水层。试验用的饲料全部采用在当地购买的冰鲜低值小杂鱼。在天气好、风浪小的正常情况下，每天投饲１次，投饲量为鱼体总重量的５％—８％。流急风浪大不投饲（没办法投）；天气不好少投饲（投多了吃不完浪费）；冬天少投饲（鱼吃得很少）。 ２、日常管理。日常管理除了投饲以外，还必须注意水温、水质变化情况，经常检测海水理化因子，如水温、盐度、ｐＨ值等；经常检查鱼的生长情况和网箱的安全，根据天气情况合理调节养殖水层；每月投喂防病药物１次，以防治细菌性肠胃病为主，如呋喃唑酮等；每１５天洗网（或换网）一次；根据养殖品种和鱼的生长速度，适时调换网箱（网衣的网目从小逐渐加大），换网时，要调整鱼规格，做到网箱里鱼的大小接近一致。 试验结果 经过１２个月的生产性试验，１６个网箱，养殖了６种鱼，总投苗量２·４万尾，总成活率６４·９％，预计总产量８·７６吨，预测总产值８４·２８万元。 试验表明，水下软体网箱养鱼，具有以下优点： １、抗风浪性能强。在８级以上强风来临之前，把网箱下沉到水深４米以下的水层，遇到１１—１２级台风，网箱和鱼都能安全无损。克服了传统的浮筏式网箱养鱼只能在内湾风浪小的地方养殖，生产场地受到限制的缺点。 ２、鱼的成活率高。根据大多数渔民多年网箱养鱼积累的经验，浮筏式网箱养鱼的成活率３０％左右（多品种综合评估）。试验网箱养鱼的成活率达到６４·９％。以〓鱼为例：试验网箱的成活率达８３％，而浮筏式网箱的成活率一般只有３０％左右。 ３、生长快，成本低。以养赤点石斑鱼为例，浮筏式网箱从鱼苗养到可出口规格（５００克／尾）需２—３年，而试验网箱从鱼苗养到可出口规格只需１年半时间，生长速度几乎快１倍，且鱼体色泽鲜艳，近似野生鱼类。明显地降低了生产成本。 ４、鱼病少。试验１２个月期间，６个养殖品种均未发生严重病害，其中只有１个网箱因放养密度过高，鱼的生长不正常（不均匀、鱼色不鲜艳），经消毒、疏养后，鱼的生长回复正常。另外，水下软体网箱养殖方式是在水流畅通的水域实施，鱼类的代谢产物和残饵不会沉积，自身污染引发赤潮的可能性得到排除，而且在水下养殖，也可以避开海区发生赤潮的威胁。 ５、饵料系数低。与传统的网箱相比，试验网箱的投饲量可减少１／３。以〓鱼为例：传统养殖方式的饵料系数为８：１，而本试验的饵料系数是６：１。饵料系数低的主要原因是：Ａ、养殖海区海洋生物丰富；Ｂ、养殖周期缩短。因而大大地降低了生产成本，提高了养殖效益。 ６、抗高温。由于试验网箱是潜网式，夏天，下层水温比上层水温低，高温酷暑对试验网箱的安全生产影响不大，即使气温达到３５℃以上时，养殖水层的水温也只有３１℃左右，对鱼的生长影响不大，减少了病害的发生和死鱼现象。 试验结果表明，水下软体网箱养鱼获得了成功。至于试验的经济和技术指标，本试验没有预定。目前，只有通过试验，对引进网箱的原设计的经验、技术指标进行检验。据网箱发明人介绍：这种网箱适宜在水深１０—１５米的海区顺流设置，凡水深超过５米都可设置，网箱可经受最大抗风力９级，抗海流４节，理论上可达抗风１２级，该网箱可养商品鱼５００公斤，而且具有设置、投苗、喂食、换网、收获等操作管理简便，网箱造价低等优点。

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