梅山猪

2001年11月06日 14:36 来源：

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----梅山猪是太湖猪中的一个类群，以太湖排水干道--浏河两岸为繁殖中心，主要分布在江苏省的太仓、昆山以及上海嘉定等地。 ----在公元十二世纪的宋朝，太湖流域的养猪业已相当发达。地处亚热带，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一。当地人多地少，养猪只能采用圈养形式，圈内垫土或垫草，俗称“暖圈”，猪终年不见阳光。精料以大麦、米糠、麦麸为主，青料以萝卜、南瓜、青草和水生饲料为主，这些饲料磷多钙少，不利于骨骼发育，而有利于生殖器官的发育。境内交通便利，种猪交往频繁，流动性大，各地方类群之间发生多种形式的杂交，故遗传基础极其丰富。境内大中城市多，人民生活水平高，经济较富裕，对肉质比较讲究。在这些因素综合形响下，梅山猪逐渐形成了繁殖力高，肉质鲜美，性情温驯等特点。 ----由于梅山猪繁殖力高，肉质鲜美，受到国外的重视，自八十年代以来，已先后出口到日本、美国、罗马尼亚、朝鲜、泰国等国。 ----江苏省太仓种猪场作为中国唯一选育小梅山猪的国家级种畜场，以太湖猪中的梅山猪为素材，经二十多年的精心选育出来的优秀类群--小梅山猪，以其体形略小、皮薄、早熟、繁殖力高、泌乳力强、使用年限长和肉质鲜美而著称于世界。小梅山猪外貌清秀，头较小，额面皱纹浅而少，耳中等大小、薄而下垂，皮薄毛稀，背腰平直，四肢结实有力，四肢蹄部白色，乳头排列均匀，乳头数多为16-18枚。小梅山猪较其它类型梅山猪最大的优点是：维持营养需要少，产仔多，利用年限长，统计资料表明：8-12胎的小梅山母猪窝产仔数仍在15头以上，育肥猪在75千克时屠宰，胴体瘦肉率多5-8个百分点，肉质特别鲜美。 ----你的猪群如要迅速提高繁殖力，改善肉的口味，利用小梅山猪的优良性能，必将会给你带来巨大的经济效益。

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