- 分类名称：柑
- 品种名称：不知火
- 国家级审定编号：鄂审果2005004
- 品种来源：原产于日本，为“清见桔橙×中野3号椪柑”的后代。由宜昌市夷陵区柑橘科学研究所申报。2005年通过湖北省农作物品种审定委员会审（认）定
- 选育单位： 宜昌市夷陵区柑橘科学研究所
特征特性
属杂柑类柑橘品种。高接在十年生枳砧椪柑上，树势中庸，树冠开张，枝梢间或有刺，叶片披针型，翼叶明显。春秋梢为主要结果母枝，以有叶单花坐果为主。2月下旬至3月上旬萌芽，4月中旬盛花。果实发育期长，10月上旬开始着色，11月上旬全部着色，次年元月上旬成熟。果实基部有明显或不明显短颈，果形以高颈球形为主，单果重170克左右。果面橙黄色，稍粗糙，油胞微凸，易剥皮。耐寒性与普通椪柑相当。
1、避免与有核品种混栽。2、加强肥水管理，注意疏花疏果。氮磷钾施用比例为1:0.5～0.8:1～1.5。3、注意防治病虫害。特别是在苗期及高接换种的春、夏梢抽发期，注意防治炭疽病。3、适时采收，或进行果实套袋，防止果实受冻。适当早采的果实宜经贮藏降酸后上市。
产量表现
品质经农业部食品质量监督检验测试中心测定(送样)，维生素C含量401毫克/千克，可溶性固形物14.0%，总酸1.12%，总糖12.4%。肉质脆嫩多汁、化渣、酸甜可口、风味浓郁，无核或少核，品质优。2000～2004年在宜昌等地试种，高接在枳砧椪柑上，第二年株产可达7.5公斤，第五年株产可达30公斤。
适应区域
适于湖北省椪柑产区种植。