- 分类名称：其他
- 品种名称：艳椒425
- 国家级审定编号：渝品审鉴2009004
- 品种来源：481-4-1-1×750-1-1-1
- 选育单位： 重庆市农业科学院
特征特性
中晚熟类型。从定植到红椒始采105-125天。生长势较强，株型较开展，侧枝抽生能力强。平均单株挂果140.7个，平均单果重4.4克。果实朝天、单生，小尖椒，青椒绿色，红椒大红色，平均果长8.92厘米、果宽1.08厘米、果肉厚0.14厘米。适宜干制、泡制加工。辣椒素含量0.188%，辣红素含量387.0毫克/公斤，干物质含量24.7%，脂肪含量8.7%。田间鉴定病毒病平均病情指数为1.8，高抗病毒病；炭疽病发病率平均为1.2%，抗炭疽病。
重庆地区冬季大棚冷床育苗于11月下旬播种，亩用种量30～40克，春季小拱棚冷床育苗于2月下旬至3月初播种，亩用种量30克；翌年3月下旬至4月中旬定植，宜地膜覆盖栽培，双行单株栽植，一般亩植3000～3300株；宜配方施肥，重施底肥，适时追肥；及时中耕除草，注意防治辣椒常见病害，及时分次采收。
产量表现
2005～2006年重庆市多点试验，鲜红椒平均产量1556.5公斤/亩（变幅1463.6～1625.8公斤/亩），比朝天148增产29.21%，比世农朝天椒增产21.92%，差异极显著；2007年重庆市区域试验，鲜红椒平均产量为1620.3公斤/亩（变幅1582.1～1658.5公斤/亩）,比对照朝天148增产29.16%，比对照世农朝天椒增产25.77%，差异极显著；2006～2008年在綦江、石柱等地累计示范面积1.5万余亩，平均产量1500公斤/亩以上。