- 分类名称：柑
- 品种名称：不知火
- 国家级审定编号：渝审柑桔2006002
- 品种来源：该品种系“清见”桔橙与“中野3号”椪柑杂交育成
- 选育单位： 中国农业科学院柑桔研究所
特征特性
不知火树势中庸，树冠圆头形，幼树期树体较直立，进入结果后树形变开张。新梢带刺，随树龄增长刺逐渐消失。叶片阔披针形，叶缘浅波状，翼叶明显；各次梢均能成花，有叶单花所占比例多，果实多着生在枝梢末端；花瓣较小，花药黄色，花粉量较少，畸形花和露柱花较多，单性结实性好。该品种果形大，单果重220-300g，果实近球形或梨形，果实蒂部有颈状突起，果形指数0.88-1.05；果皮橙黄色，果面稍粗糙，油胞突出，剥皮容易；囊瓣9－12瓣，囊壁薄而脆，果肉橙色，肉质脆嫩化渣，风味浓郁，无核，多汁，充分成熟后可溶性固形物14.6%，转化糖8.31%,可滴定酸0.87%,维生素C38.32%,可食率80%,出汁率70%。果实成熟期1月中下旬至3月中旬。该品种较抗疮痂病和溃疡病。
1、加强水肥管理，尤其是丰产后更应注意肥水管理和回缩修剪。2、一般定植株行距为3×4m，每亩载50株左右较为合适。3、注意防病。4、果实越冬注意防止采前落果。5、冬季注意果园控水，增施有机肥。
产量表现
1999年四川丹棱从中国柑桔研究所引进接穗进行高换，5年生树平均株产31.2kg，亩产1872kg。2000年四川浦江从中国柑桔研究所引进接穗进行发展，5年生树平均株产33kg，亩产1980kg。
适应区域
适宜在重庆市各区县及热量较高的地区栽培。