• 分类名称：其他
• 品种名称：桂淮2号
• 国家级审定编号：桂审薯2004004号
• 品种来源：从容县杨梅镇红石村收集到的淮山种质资源经系统选育而成。
• 选育单位： 广西农科院经济作物研究所

特征特性

该品种属中晚熟，生育期210–240天，具有一年生或多年生缠绕性藤本特征。茎右旋，圆棱形，主茎长4-5米，基部有刺，带紫色，幼嫩时为紫红色；叶片多呈卵状三角形至阔卵形，先端渐尖，基部深心形、阔心形，边缘全缘，叶色深绿，叶表光滑有光泽，蜡质层明显；叶脉网状，大脉数7条，呈紫红色，中间叶脉颜色最深，两侧渐浅；叶柄基部及与叶脉相连部分均为紫红色；叶序下部互生、中上部及分枝多为对生，少数互生；叶腋着生1-3个零余子（可作种子），零余子形状不一，大小不等，表面棕褐色，粗糙有龟痕。薯长圆柱形，长50-100厘米，单株薯重0.6-0.9公斤；表皮棕褐色（两年生有的呈黑褐色）；薯块根毛较少，主要集中在头部；芦头细长，直径1-2厘米，长15-20厘米；，薯块断面，白色；肉质细腻；粘度25-100dpas。8月龄干样淀粉含量达77.1%DM，粗蛋白10.3%DM，氨基酸总量为6.42%DM，总皂甙0.63%DM；可溶性总糖含量和粗脂肪含量较低，分别为15.9%DM、0.25%DM；铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）微量元素的含量分别为13.2毫克/千克DM、9.15毫克/千克DM、7.16毫克/千克DM；鲜薯水分含量为76.4%。

（1）选择排灌方便、土层深厚的沙壤土种植。（2）种子处理：选择无病虫的零余子或薯块作种，零余子可直接播种；薯块按4-5厘米段切，用草木灰或石灰蘸涂切口以杀菌，催芽播种。（3）种植方法和密度：按1.2-1.3m行距深挖沟，宽30厘米，深70-80厘米；沟上作高垄，在垄上按株距18-20厘米，打直径5-6厘米、深80-90厘米的洞，用细沙灌满并作好记号，播种时种子对准沙洞。适宜播种季节3-4月，每亩种植4000株左右为宜。（4）肥水管理：每亩用腐熟的农家肥1500－2000公斤或进口复合肥40-50公斤，过磷

产量表现

2002年在南宁进行品比较试验，平均产量1663.4公斤/亩，比对照品种（来自容县杨梅镇）增产18.0%；2003年复试，平均产量1644.2公斤/亩，比对照增产16.3%。2003年在容县、鹿寨、北流进行生产示范，平均产量分别为1607.5公斤/亩、1574.3公斤/亩和1611.7公斤/亩。

适应区域

适宜广西因地制宜种植。