- 分类名称：马铃薯
- 品种名称：云薯101
- 国家级审定编号：滇审薯200401号
- 品种来源：内薯7号/S95-105
- 选育单位： 云南省农科院经作所
特征特性
株形直立，分支较少，株高78.8厘米，茎粗0.97厘米，茎杆绿色，无色素分布，叶绿色，叶腋、叶脉均无异色，花冠白色，花柄节无色素。结薯集中，薯形圆形，形好，表皮光滑，芽眼较浅，黄皮黄肉，休眠期较短。商品薯率82.0%。蒸食品质优。水比重法测定鲜薯比重1.005，干物质含量23.53%，淀粉含量17.78%。生育期108天，晚疫病平均病级1.33(最高4级)，田间无卷叶病表现，块茎无环腐病发生。
选择肥力中上、阳光充足、病害少、前作非马铃薯的地块，施入适量杀虫剂防治地下害虫，两犁两耙后种植。播种前应剔除烂、病、杂薯和衰老薯块，选择生理状态好的健康种薯。种植密度3000～4000株/亩。腐熟农家肥2000～3000千克/亩，化肥适量作底肥(以寻甸为例，参考值：每亩施碳氨100～120千克，普钙100千克，复合肥40～80千克。在苗期和现蕾期进行2-3次中耕，并根据植株长势强弱情况适量追施尿素5～10千克/亩。生育期间注意去杂除草、拔除病株和防治晚疫病。在90%茎枯黄、块茎成熟时收获。
产量表现
2003-2004年云南省马铃薯高淀粉加工专用品种区域试验，两年平均块茎亩产2497千克，较米拉增8.3%；平均淀粉产量423千克/亩，较米拉增11.8%。