• 分类名称：其他
• 品种名称：成蒜早3号
• 国家级审定编号：川审蔬2004023
• 品种来源：从600多份大蒜品种材料中经系统选育出的优良早熟蒜苔新品系。
• 选育单位： 四川省成都市第一农科所

特征特性

植株直立，绿色，叶片数11～15，平均12.3片，株高53～77厘米，平均65.8厘米，茎高33～52厘米，平均42.8厘米，最大叶长48～60厘米，平均55.0厘米，最大叶宽1.9～3.4厘米，平均2.7厘米。叶片互生，呈长披针形，绿色，具蜡粉。蒜苔从下向上由黄绿色逐渐变为绿色，蒜苔上方着生花苞，花苞生有22.2粒气生鳞茎，蒜苔长39～59厘米，平均52.5厘米，蒜苔粗细均匀，平均直径0.56厘米，平均单苔重14.5克。蒜头紫红色外皮，平均单头重为12.0克，74%的蒜头由5～8瓣组成。播种到收获171天。抗寒性比“云顶早”、“二水早”强，与“温江蒜”相当。蒜苔食口细嫩化渣，香味浓，蒜头整齐，辣味重。蒜苔收获期比温江蒜提早3～15天。

8月下旬～9月中旬均可播种；行距18厘米，株距6～8厘米，667㎡植4.8～6.2万株。每亩施农家肥2000～3000公斤或碳铵50～75公斤，过磷酸钙70～100公斤，氯化钾15～20公斤或草木灰30公斤做基肥，适时追肥。注意防治叶枯病和蓟马。蒜苔伸出叶鞘开始弯头及时采收，地上叶片枯黄时及时采收蒜头。

产量表现

2003年秋至2004年春，在云、贵、川省内外9个不同生态区的区试中，8个点一致表现比对照（温江蒜）早熟3～16天，9个点蒜苔平均产量317.4公斤/亩，比对照温江蒜平均增产34.0%，蒜头产量406.0公斤/667m2，比对照温江蒜低11.6%。

适应区域

适宜四川省大蒜产区种植。