- 分类名称：其他
- 品种名称：湘椒40号（雪峰椒1号）
- 国家级审定编号：湘审椒2004004S03
- 品种来源：母本是以陕西“泾阳七寸红”为材料选育的自交系W648-5，父本是以色列引进的WP。
- 选育单位： 湖南省瓜类研究所
特征特性
从定植到采收45天左右，前期果实从开花至采收约24天。株高48厘米左右，开展度60×65厘米左右。株型较紧凑，分枝多，早期座果性好，叶深绿色，第一花节位为11-12节；果实长牛角形。果长19.0-21.0厘米，果肩宽3.0厘米左右，果肉厚0.30厘米左右，果面光滑，商品成熟果黄绿色，生物学成熟果鲜红色。平均单果重36.0克左右；果皮薄，果肉厚，肉质脆嫩，辣味适中。果实空腔小，较耐贮运，品质较好。早熟丰产，较耐寒。较抗疫病，耐炭疽病。
11月中旬至次年元月播种，每亩用种量为50克左右，4月上、中旬定植，参考株行距40×50厘米。
产量表现
一般亩产2800公斤左右。抽样测定，鲜果Vc含量100.2毫克/100克，总糖含量38.81毫克/克鲜重，辣椒素含量0.20%，干物质含量6.85%。
适应区域
适宜湖南省辣椒种植地区种植。