- 分类名称：其他
- 品种名称：湘椒38号（丰抗21）
- 国家级审定编号：湘审椒2004002XS03
- 品种来源：以从安徽引进的品种中选育而成的自交系J01-1为母本，以湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司选育的自交系8215为父本配制的杂交组合。
- 选育单位： 湖南隆平高科湘研蔬菜种苗分公司、国家辣椒新品种技术研究推广中心
特征特性
从定植至采收60天左右。株高70厘米左右，开展度60×65厘米，始花节位13-14节，中早熟。叶绿色，青熟果浅绿色，生物学成熟果红色，果实长牛角形，且较直，果表光滑有光泽，果长20厘米左右，果宽3.4厘米左右，肉厚0.36厘米左右，平均单果重50克左右。能连续座果，丰产性好，适应性广。抗疫病，高抗炭疽病，耐病毒病。产量表现：一般亩产2800公斤左右。抽样测定，果实中Vc含量151.5毫克/100克，辣椒素含量0.13%，可溶性糖含量3.4%，干物质含量13.9%，果皮较薄，口感好。
当年11月下旬至翌年2月上旬均可播种，保护苗或露地育苗，每亩用种量50克左右。2月至3月份假植一次，4月上、中旬定植，株行距45×45厘米。施足基肥，第一次挂果及每次采收后，及时追肥。
适应区域
适宜湖南省辣椒种植地区种植。