- 分类名称：马铃薯
- 品种名称：揭薯16号（揭薯95-16）
- 国家级审定编号：粤审薯2003001
- 品种来源：接圹冬/雍菜种
- 选育单位： 广东省揭阳市农业科学研究所
特征特性
株型半直立，顶叶绿色，叶形心齿，叶脉绿色，茎绿色，薯块外皮白色，薯肉淡黄色，薯形纺锤、美观，结薯性好，一般单株结薯3～4条，耐贮藏，萌芽性中等。干物质33.5%，食味84.6分，淀粉率24.9%，维生素C含量24.19毫克/100克，高抗薯瘟病，薯瘟发病率7.5%。
（1）培养壮苗，适当密植，及时查补苗，促使结薯均匀，提高商品薯率；（2）施足基肥（有机质肥为主），轻施苗肥，适施中期肥，重施后期肥，增强生长后劲；（3）综合防治病虫害，以防为主，药物为辅。深入田间检查，发现病虫及时喷药。
产量表现
2001～2002年参加广东省区试，两年区试结果综合，鲜薯平均亩产2036公斤，比对照广薯111减产2.37%，减产不显著，干薯平均产量682.7公斤，比对照种增产15.66%，增产显著。
适应区域
适宜广东省沙壤、粘壤土、旱坡地与排水条件较好的地区种植。