- 分类名称：大豆
- 品种名称：毛豆75
- 国家级审定编号：闽审豆2003001
- 品种来源：福建省农科院耕作所、福建省种子总站联合从台湾省引进。
特征特性
该品种系采青鲜食菜用型大豆品种，春种出苗至采青80天左右，有限结荚习性，幼茎绿色，株高45-60厘米，茎粗5.5-7毫米，主茎8-9节，主茎有效分枝2-4个，底荚高度7-11厘米，株型中间型，叶片大椭圆型，花白色，茸毛少呈灰白色，鲜荚深翠绿色，荚皮较软，平均荚长5.5-6.5厘米，宽1.3-1.4厘米，以二粒荚为主，占总荚数65%左右，一粒荚占20%左右。干籽粒种皮淡绿色，脐色无色。原种干籽粒百粒重35-38克左右。每公斤成品荚310个左右，鲜籽粒百粒重83克左右。经省分析测试中心检测，鲜籽粒含粗蛋白质11.7%，粗脂肪4.1%，淀粉3.89%，总糖6.22%，粗纤维3.2%。
（1）地块选择:水肥条件较好,排灌方便的壤土种植为宜。前茬若是蔬菜地、西瓜地等地块需要土壤消毒，每亩用石灰100公斤在整畦时施用。（2）播期：福州地区以3月15-25日为最佳播期，闽南主产区在2月上中旬，闽北在3月底至4月初，但不超过4月5日。（3）种植方式与种植密度：畦栽，畦带沟宽90厘米，双行穴播，以每穴2株，亩植1.5万株左右为宜。（4）施肥及田管：每亩基肥施有机肥100公斤、钙镁磷25公斤；第一片真叶展开后，每亩施尿素5-6公斤、氯化钾6公斤；根据田间生长情况，酌情追施分枝肥。田管上应注意排渍与防
产量表现
2001年在福建省多点试验，鲜荚平均亩产达599.2公斤，比对照毛豆292增产7.6%，2002年参加福建省区试，鲜荚平均亩产584.04公斤，比对照292增产12.24%。
适应区域
适宜福建省毛豆炭疽病轻发区种植。