- 分类名称：其他
- 品种名称：江蔬5号
- 国家级审定编号：国审菜2002062
- 品种来源：8A×5-2R
- 选育单位： 江苏省农业科学院蔬菜研究所
特征特性
该品种系细胞质雄性不育系配制的甜椒一代杂种，属中早熟品种，植株较紧凑，株高50厘米，株幅55～58厘米。始花节位9～10节，分枝能力强，座果较集中。叶披针形，绿色，果实灯笼形，果面光滑，光泽好，绿色，老熟果红色，果纵径8.2厘米，果肩横径6.34厘米，肉厚0.33厘米，平均果重71.8克，味甜，每百克鲜重含维生素C142.1毫克，品质佳，中抗病毒病和炭疽病，不耐疫病。
（1）长江中下游地区当年10月下旬冷床育苗，2月下旬采用大棚多层覆盖定植，亩栽4200株。北方地区2月下旬播种，断霜后定植，单穴双株，亩栽4500穴。（2）加强温光肥水管理，及时防治病虫害。
产量表现
2000～2001年参加全国青椒第三轮区试，平均亩产2538公斤，比对照辽椒4号增产16.5％，比对照中椒5号减产6.4％。
适应区域
适宜江苏、广东、江西、山东、河北、北京、辽宁、陕西等省（市）种植。