- 分类名称：其他
- 品种名称：鄂莲5号（3735）
- 国家级审定编号：鄂审菜001-2001
- 品种来源：武汉市蔬菜科学研究所用鄂莲2号作母本、鄂莲1号作父本，进行有性杂交经无性系固定选育而成。
特征特性
株高160～180厘米，叶面直径75～85厘米，花白色，主藕入泥深30厘米、较浅，主藕一般5～6节，长100厘米，横断面椭圆形，最大藕节粗7～8.5厘米，单支重3.8千克，主藕重2千克。早中熟品种，较耐腐败病；节间粗壮，表皮肤白，中间通气孔小，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，品质优，总糖含量23.22%，淀粉含量64.76%，蛋白质含量9.03%。
（1）亩定植200株，保证500～600个芽头。（2）基肥亩施腐熟粪肥3000千克、过磷酸钙100千克、饼肥100千克，追肥三次，立叶1～2片时亩施尿素8千克提苗，封行前亩施复合肥50千克，藕开始膨大时，视其长势可亩施复合肥20千克。（3）按浅、深、浅的原则进行水位管理。
产量表现
7月下旬采青荷藕，亩产500～800千克；8月下旬藕成熟，一般亩产2500千克。
适应区域
适宜湖北省藕区种植。