- 分类名称：其他
- 品种名称：福农1号
- 国家级审定编号：闽认菜2010010
- 品种来源：泰字4号辐射诱变育成
- 选育单位： 福建农林大学作物科学学院
特征特性
播种至嫩茎叶始收30～45天。茎、叶柄、托叶、花萼、蒴果均为绿色，腋芽发达，采收分枝数15～18个。单叶互生，叶片长卵圆形，长×宽为16.5×7.8厘米；叶缘锯齿状，叶基一对锯齿尖延长成须状。品质经福建省中心检验所检测，每100克鲜重含总膳食纤维9.4克，蛋白质7.2克，β-胡萝卜素3.7毫克，维生素A 1.35毫克，维生素C 82毫克，维生素E 5.29毫克，钙797毫克，硒0.1毫克，富含维生素E、钙、硒。经福建农林大学植保学院田间调查，黑点炭疽病发病较轻。
一般4月中、下旬播种，播种期不宜过早，以防早花；亩定苗密度6000～8000株为宜。施肥以氮肥为主，配合一定比例的磷钾肥。每次采摘后要适时补充水分和肥料，以满足生长对肥水的需求。植株长至60～80厘米时，开始第一次采摘嫩茎叶，一般采收可食用幼茎30厘米；侧枝长至30～40厘米长时，再行第二次采摘，每个分枝保留2～3个叶节，此后每隔7～10天采摘一次。
产量表现
经福州、莆田、南平等地多年多点试种，可食用嫩茎嫩叶一般亩产1500公斤。
适应区域
适宜福建省种植，栽培上应注意防治黑点炭疽病等病虫害。