- 分类名称：大豆
- 品种名称：台75（区试代号：绿75）
- 国家级审定编号：京审豆2006003
- 品种来源：从福建引入
特征特性
夏播鲜食大豆品种，北京地区夏播播种至采收93天，亚有限结荚习性，椭圆叶，白花，灰毛；株高70厘米左右，主茎节数13～14个，单株有效荚数30～40个，结荚部位集中，鲜荚深绿，标准荚长5.7厘米，宽1.4～1.5厘米，鲜百粒重75.7克。经农业部谷物品质监督检验测试中心测试，鲜籽粒（干基）含总糖6.88％，蔗糖5.22％，易煮烂，口感柔糯。田间大豆花叶病毒病发病1级，南京农业大学国家大豆改良中心接种鉴定，高感大豆花叶病毒病。
1、适时播种：北京地区以6月上旬为适宜播期。2、合理密植：一般每亩密度1.3万株左右，穴播每穴定苗2株。3、施肥与管理：施足底肥，以底施磷酸二铵10～15公斤，尿素5～10公斤；结荚初期可喷施磷酸二氢钾进行根外追肥，以保豆荚饱满。4、加强病虫害防治：不抗大豆花叶病毒病，生产中注意大豆花叶病毒病和蚜虫防治；结荚后期注意防治大豆食心虫或豆荚螟。5、适时采收：全天开花40天后，籽粒鲜嫩，80％充实，豆荚已饱满时采收鲜荚。收获干籽粒由青转黄时及时收获，防止炸荚，收后及时晾晒，豆荚全部转褐后脱粒。
产量表现
2004～2005年参加北京市大豆品种区域试验鲜食组试验，平均亩产鲜荚641.2公斤；亩产干籽粒150.2公斤,比夏播组对照早熟18号增产0.1%；2005年参加生产试验，平均亩产鲜荚693.9公斤。
适应区域
适宜北京地区夏播种植。