- 分类名称：大豆
- 品种名称：中黄31
- 国家级审定编号：京审豆2005001
- 品种来源：ti15176(豫豆8号×L81-4590)×Century-2.3
- 选育单位： 中国农科院作物育种栽培研究所
特征特性
夏播低豆腥味大豆品种。全生育期114天左右，平均株高90厘米左右，结荚高度17.6厘米，有效分枝2-3个，主茎节数16-18个，单株有效荚数43个，单株粒数97个，单株粒重19.2克。亚有限结荚习性，幼茎绿色，披针形叶，白花，灰毛。籽粒圆形，种皮深黄色，有微光，浅褐脐，百粒重20.5克。经国家大豆改良中心接种鉴定，中感花叶病毒病。经农业部谷物品质监督检测中心检测，籽粒蛋白质含量42.41%，脂肪含量20.37%，缺失脂肪氧化酶2（lox-2）及胰蛋白酶抑制剂（ti），豆腥味低。
适宜夏播中、上等肥力地种植，夏播6月中下旬播种，一般密度1.5万株/亩左右。适时早播，足墒下种；出苗后适时间苗、定苗，如有缺苗及时补苗，确保苗齐、苗壮。出苗后及时中耕锄草，花荚期注意浇水、施肥及防治病虫害，生产中注意大豆花叶病毒病防治。成熟后及时收获。
产量表现
2003、2004两年参加北京市大豆品种区域试验夏播组试验，平均亩产189.6公斤，比对照早熟18号增产10.6%。2004年生产试验平均亩产160.52公斤，比对照早熟18号增产4.4%。
适应区域
北京地区夏播种植。