- 分类名称：其他
- 品种名称：湘椒61号
- 国家级审定编号：湘审椒2008008
- 品种来源：9202×8215，试验代号：大果99。
- 选育单位： 湖南湘研种业有限公司
特征特性
早熟品种。株高59厘米左右，开展度67×56厘米左右。株型较紧凑，分枝多，早期座果性好，叶深绿色，第一花节位为9-11节。果实灯笼形或牛角形，果长13-14厘米，果肩宽5.0厘米左右，果肉厚0.35厘米左右，单果重70-100克，果肩平，果顶平或稍凹入，幼嫩果实果表有纵棱，商品成熟果绿色，生物学成熟果鲜红色，果皮薄，肉厚质脆，味微辣，以鲜食为主。果实膨大速度快，采收期长。田间表现病毒病、疫病、炭疽病发病较轻，适合于早春大棚栽培和露地栽培，亦适合于作秋延后栽培。
作早春早熟栽培一般采用大棚或温室育苗，10月中上旬播种，每亩播种量40-50克，11-12月份分苗一次，大棚栽培在春节后的2月份定植，露地地膜覆盖栽培3月中旬定植，每亩定植3000株左右，株行距45×45厘米。定植前充分炼苗，前期注意防止秧苗徒长。重施有机基肥，每次采收后及时追肥，果实及时采摘。
产量表现
一般亩产2800-3000公斤。果实中维生素C含量142.40mg/100克鲜重，可溶性糖含量3.8%，辣椒素含量0.11%，干物质含量11.8%。
适应区域
适宜于湖南省早春大棚、小拱棚或露地栽培。