- 分类名称：马铃薯
- 品种名称：中薯3号
- 国家级审定编号：湘审薯2007003
- 品种来源：由中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成，系谱：京丰1号×BF67A。
- 选育单位： 中国农业科学院蔬菜花卉研究所
特征特性
出苗后70天左右收获，早中熟品种。株型直立，分枝较少，株高55-60厘米，茎绿色，复叶较大，小叶绿色，茸毛少，侧小叶4对。花冠白色，能天然结实。块茎扁圆或扁椭圆形，薯块大且较整齐，单薯重140克左右，表皮光滑，芽眼浅，皮肉均为黄色。结薯集中，单株结薯5-8个。休眠期较短，春薯收后55-65天可通过休眠，比较耐贮藏。食用品质佳，适作鲜薯食用。
选择土质疏松、透气、排水方便的土壤栽培，忌连作。采用高垄栽培（垄宽0.80米、高0.25米），施足基肥，每亩施农家肥1500公斤，复合肥50公斤，钙镁磷钾肥50公斤。选用3代以内的脱毒种薯；种薯在播种前要进行消毒、切块等处理。冬作马铃薯适宜播种期为12月中、下旬；每垄栽双行，株距24厘米，每亩栽4400株左右，每亩用种量130公斤左右；采用地膜覆盖栽培。幼苗出土顶膜时，在苗处破膜引出幼苗。注意防治蚜虫、蛴螬、晚疫病、早疫病、青枯病、环腐病等。一般在4月中、下旬开始收获，各地可根据市场行情把握采收期。
产量表现
春季露地地膜覆盖栽培亩产2000公斤左右。干物含量17.6％，淀粉含量11.5％，维生素C含量18.8毫克／100克鲜薯，还原糖含量0.35%。
适应区域
适宜湖南省种植。