• 分类名称：苗木
• 品种名称：北冰红（酿造冰红葡萄）
• 国家级审定编号：吉登果2008006
• 品种来源：1995年用“左优红”做母本，用“86-24-53”做父本进行杂交选育的两性花酿酒品种。

特征特性

“北冰红”为两性花。果穗为长圆锥形，大部分有副穗，果穗长宽平均为19.9×10.5厘米。果穗紧密度中等。平均穗重159.5克，最大单穗重1328.2克，果粒圆形、蓝黑色、果粉厚。果粒平均重1.30克。含可溶性固行物18.9%-22.4%、总酸1.423%-1.475%，自然冰冻果实到12月上旬采收，果汁含可溶性固行物47.0%，滴定糖43.0%、总酸1.45%、单宁0.065%、出汁率2.0%。陈酿的冰红原酒深红色，酒度11.78%、总酸1.14%，总糖22.13%、干浸出物55.8g/L。可酿制单品种冰

1、园地选择：应选择土层深50厘米以上，排水良好，向阳的缓坡地块，地势低洼和排水不畅的平地不宜建园。要挖定植沟，一次施入有机肥40-50米3/公顷。2、架式：适宜单臂篱架或小棚架栽培，株行距为0.75×3.0米小棚架或1.0×2.5米篱架。3、苗木栽植：要选择根系发达（根系长15厘米有5条以上），苗梢成熟良好的1级苗建园。定植后浇透水后覆盖地膜。4、整形方式：采用固定主蔓龙干形整枝，既每株留2条主蔓。主蔓距地面20厘米以上，每个节位各保留1个结果母枝，为结果部位。5、施肥：需肥水量较大。花前、花后和着色期追施N、P、K肥。果实采收后秋施有机肥。6、预防霜霉病：雨季来临前的6月下旬，每隔10天左右喷施1次等量180-200倍的波尔多液来预防霜霉病。7、冬季修翦：成龄树的结果母枝留2-3节（芽）剪截，延长枝留8-15节回缩。株行距0.75-1.0×2.5米的篱架，单株留芽量35-40个，株行距1.0×3.0米的小棚架，单株留芽量50-60个。8、防寒：集安市岭北地区或类似气候区，植株越冬需下架简易防寒，在土壤刚结冻要结束冬剪，枝蔓下架捆绑后，用土埋严枝蔓既可安全越冬。

产量表现

成龄5-6年生树平均单株产量5.45公斤，公顷产量221.8吨。树上冰冻果实到12月4日采收，平均单株产量2.81公斤，公顷产量11.2吨。

适应区域

吉林省无霜期125天以上，≥10℃积温2800℃以上，冬季极端最低气温不低于-37℃的山区或半山区生产栽培。