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连城白鸭(图)

2007年11月11日 07:22 来源:农博网

  连城白鸭属中国麻鸭中的白色变种,蛋用和药用型。主产于福建省连城县,分布于长汀、上杭、永安和清流等县。2002年存栏200万只。

  外貌特征:连城白鸭体形狭长,头小,前胸浅,腹部下垂,觅食力强,行动灵活,体羽洁白,喙黑色,胫、蹼灰黑色,雄性具性羽2-4根,是我国麻鸭中独具特色的小型白色变种。

  生产性能:成年鸭体重:公1440克,母1320克。全净膛屠宰率:公70.3%,母71.7%。开产日龄120天,年产蛋250~270个,蛋重58克,蛋壳以白色居多,少数青色。该鸭富含18种人体必需的氨基酸和十余种微量元素,具有宁神开窍、健脾护胃、养颜补肾之功效,其口味独特,肉汁鲜美,为鸭中极品。

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