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花椰菜花球异常的原因与对策

2005年06月24日 07:53 来源:农业科技与信息

  一、症状与发生原因
 
  (一)早花。⑴症状:植株在营养体很小的时候便形成花球、最终散球,失去商品价值。一般早熟品种发生较多,在植株二至四片叶时便可开始发生。⑵发生原因:品种选用不当或播种期不合理;种子陈旧,生活力降低,尽管能出苗,但出苗后长势过弱,营养体生长过慢;苗期温度过低,或苗床过于干旱等因素抑制了营养体的生长,形成小老苗;定植后温度过低,缓苗幔;土壤肥力不足,尤其缺氮、缺磷,营养生长过弱,棵小茎细,过早完成春化。
 
  (二)无花芽。⑴症状:植株生长点停止发育而无生长点。⑵发生原因:幼苗期遇到长时间0℃以下低温或25℃以上高温,造成植株生长点不再分化,造成植株无花芽。
 
  (三)夹叶球。⑴症状:花球表面夹生绿色小叶片。花球外观差,商品价值低。⑵发生原因:秋季播种过早,在花球发育过程中遇到连续20℃以上的高温,导致花球原基分化又转向叶原基分化,从而使花球间出现小叶片;花球膨大期氮肥施用过多,营养生长过旺;定植密度过大,营养生长相对比生殖生长旺。
 
  (四)绒毛球。⑴症状:花球表面着生一层绿色小萼片,花球呈绒毛状由白变绿。⑵发生原因:花球形成后,遇到连续20℃以上的高温,导致小萼片伸长露出花球表面。
 
  (五)黄花球。⑴症状:花球表面呈黄色。⑵发生原因:在花球生长过程中,光线直接照射花球,花球变成乳白色,进一步变成黄绿色。春季栽培花椰菜,由于阳光充足最易发生花球黄化。
 
  (六)紫花球。⑴症状:花球呈紫色。⑵发生原因:秋季栽培花椰菜,花球临近成熟时,由于温度降低,花球内产生大量青花素,使花球变为紫色。
 
  (七)空茎球。⑴症状:花球茎部中空,严重时花球内部开裂,花球出现褐色斑点并带苦味。⑵发生原因:缺硼引起。
 
  (八)散球。⑴症状:花球中间出现间隙,花球表面凹凸不平,甚至有花抽出。⑵发生原因:花球分化期遇到高温干旱等不良环境,使花芽分化不完全;收获过迟,特别是早熟品种收获过迟最易散球。
 
  二、防治对策
 
  (一)选择适宜优良品种,不用陈旧种子。根据品种特性及当地气候特点,合理安排播种期。春季栽培应选用春性较强的品种,如荷兰早春,雪峰、瑞士雪球、荷兰48等。切忌将秋季生态型品种用于春季栽培,否则易出现早花现象。春季栽培播种不可过早,春季早播需加强前期增温,保温措施。可采取电热温床育苗、温室育苗、阳畦育苗、地膜覆盖等措施。秋季栽培应选用秋季生态型品种,如日本雪山、白峰、丰花60、丰花80、龙峰特大60天等。秋季栽培播种不可过迟,延迟播种要加强后期保温工作,防止出现紫花或产量过低,有些品种秋季栽培播种又不可过早,例如,日本雪山品种,在烟台地区秋季栽培播种期一般安排在6月20-30日,10月1日便可开始上市,价格一般较高。播种过早,花球分化期,膨大期遇到高温,容易形成夹叶球和绒毛球,商品价值降低,夏季栽培可选用夏银花、夏雪40、夏雪50等品种。
 
  (二)定植密度要合理。切忌定植过密,光照、通风条件差,造成营养生长相对过旺,出现只长叶不长花球的现象。
 
  (三)加强水分管理。苗期防止过干或过涝,保证幼苗生长健壮。秋季栽培花球膨大前(花球在鸡蛋大小以前)适当控制浇水。切忌大水漫灌,防止营养生长过旺,生殖生长受抑制,影响花球膨大。
 
  (四)提倡测土配方施肥。保证土壤养分供应充足而均衡:花椰菜全生育期以氮肥为主,其次是钾肥。但在花球形成期则需较多的磷肥,同时对硼、镁、钙、钼等元素需求量比较大。所以,在基肥施用充足的基础上,花球膨大期提倡喷施0.3%磷酸二氢钾,0.05%硼砂、0.01%钼酸铵,防止植株早衰,提高产量和花球质量。
 
  (五)及时遮盖花球。防止花球被阳光直射。
 
  (六)适时收获。当花球充分长大,球面平整有光泽,基部花枝微松散时,及时采收上市。 

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