番茄新品系——黄色小果番茄

2002年05月28日 10:10 来源：福建省台湾农业研究中心

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台湾台南区农业改良场蔬菜育种专家数年前便积极从事鲜食小果番茄的育种工作，目前已有数个优良的小果番茄品系进入命名阶段。该黄色系列番茄最大特色为成熟时果实果肉鲜黄、硬度高、长椭圆形，由于其果型及果实品质与目前台湾市面上最受欢迎之“圣女”番茄相似，因此可以预期该品系必定也能够为消费者所欢迎，并增加农友收益。 该改良场场长林俊彦指出：小果番茄的主要消费型态为鲜食，不同于其他番茄家族。由于小果番茄糖度高且风味好，果实小，经清洗后，一口一粒，食用上相当方便，适合现代人的消费习惯。目前栽培的小果番茄主要以红色果肉品种为主，如“台南亚蔬六号”、“圣女”及“翠红”等品种。近年来商业公司虽育成部分黄色小番茄品种，但果实硬度极软，因此较不受消费者喜爱。台南区农业改良场为因应消费者多元品种的需求，研究人员选育之黄肉种小番茄，具果实硬度高，果型与“圣女”番茄类似之特性，经与“台南亚蔬”进行杂交，并已选定三个优良品系。相信不久在台湾市场上，果色鲜美、高品质的黄色小番茄将为消费者带来口福，并提高农友的收益。

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