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保健蔬菜—葵芋

2001年04月29日 17:13 来源:

该品种是从韩国引进的多年生草本植物。葵芋的茎可分为地上茎和地下块茎,主根系发达,营养面积可达3平方米以上。地上茎直,丛生,株高100厘米以上,花序盘状,单性花。块茎是可食部位。葵芋是用块茎种植的无性繁殖植物。葵芋抗逆性强,抗旱、抗涝。块茎在5厘米地温达6℃时即可萌发生长。生长期耐40℃的高温,地上茎在—2℃时受冻害停止生长;块茎在2厘米土层中耐—15℃的低温可安全越冬。 主要特点 1、适应性强。凡全年无霜期超过100天的地区就可以获得丰产。可充分利用房前、屋后地堰等闲荒地方种植。2、地茎营养丰富。生熟可食,凉拌、煮食、腌制成咸菜等,味美香脆可口。其药用价值是可以用于糖尿病的防治。3、种植一块30~100克的地茎当年可产4~5公斤的商品地茎,最大的块茎可达500克。每年的3~4月份种植,10~11月份即可收获。腌制品可全年享用。

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