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菜油下脚料开发效益高

2012年10月12日 14:40 来源:农博网

文章摘要: 菜籽油加工过程中,会产生含油量5-10%的油脚和皂脚。合理地开发利用菜油脚料,不仅能减少环境污染,而且还能获得较好的经济效益。油脚提取食用油,皂脚制肥皂...


    菜籽油加工过程中,会产生含油量5-10%的油脚和皂脚。合理地开发利用菜油脚料,不仅能减少环境污染,而且还能获得较好的经济效益。

    油脚提取食用油,皂脚制肥皂

    用水化和碱炼、酸炼的综合办法可从独脚中提取食用油 ;用皂脚制作肥皂,其生产工艺简单,适宜无成套精炼 设备的油库、乡镇小型榨油广和具有一定榨油设备的个体户采用。

    提取磷酯

    新鲜的水化油脚,含20-50%中性油、25-30%磷脂和45-55%水。磷脂有多种用途,粗制的菜油浓缩磷脂直接用作畜禽、水产品的 饲料添加剂,能促其增重增产;可作无毒、缓效的杀菌农药 ;可配制多功能水果保鲜剂;可用作饼干、糖果、巧克力、糕点 等食品工业的乳化剂;还可制作橡胶软化剂和皮革脂
剂等。

    制取脂肪酸和甘油 

    在菜油水化油脚中,脂肪酸 大部分以脂肪酸甘油形式存在。在皂脚中,脂肪酸占40-60%,其中一部分是脂肪酸钠盐。为此,可采用酸 化水解法、皂化酸解法及加压水解法,将油脚占皂脚中的脂肪酸甘油脂、脂肪酸钠盐分解为游离脂肪酸和甘油予以回收。

                                          (来源:山东农业智能信息网)

    

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