香椿的保鲜--冷冻贮藏

2012年10月12日 14:38 来源：农博网

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文章摘要： 　　将香椿芽捆成小把，用0.01%的氨基嘌呤保鲜剂喷洒，晾干后装人塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎紧袋口，置冷库中，温度保持在－1～0℃之间。每隔10～15天可开袋换气1次，保持袋内氧气含量不低于2％，二氧化碳的含�...

　　将香椿芽捆成小把，用0.01%的氨基嘌呤保鲜剂喷洒，晾干后装人塑料袋中（塑料袋厚0.7毫米以上），扎紧袋口，置冷库中，温度保持在－1～0℃之间。每隔10～15天可开袋换气1次，保持袋内氧气含量不低于2％，二氧化碳的含量不超过5％，可保质55～60天。

    

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