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稻田种植茭白养鱼技术

2012年10月12日 14:37 来源:农博网

文章摘要: 目前,贵州高寒山区稻田种植水稻亩产稻谷400kg--500kg,产值440元--550元,纯收入在300元--400元,为寻找提高稻田单位面�...

    
     目前,贵州高寒山区稻田种植水稻亩产稻谷400kg--500kg,产值440元--550元,纯
    收入在300元--400元,为寻找提高稻田单位面积产值的有效途径,加快农业结构调整的
    步伐,2002年,笔者在麻江县的滥坝村采取土地合理流转与农产租用稻田的方式,进行
    稻田种植茭白养鱼示范,实现亩纯收入1908元,是单种水稻纯收入的3.5倍--4.3倍,
    经济效益显著。现将其种养配套技术介绍如下:
     一、田块的选择
     水源充足、 无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、田块面积在1
    亩以上的稻田均可用于种植茭白养鱼田块。
     二、种植茭白养鱼田块的基础建设
     1.鱼坑(窝)修建
     鱼坑开挖的时间为去冬今春、 茭白移栽结束,总面积占田块总面积的8%,每个鱼
    坑面积最大不超过200平方米,田块面积大,可均匀地多开挖几个鱼坑,开挖深度为1.
    2m--1.5m, 开挖位置选择在田块中部或进水口处,鱼坑的其中一边靠近田埂,以便于
    投喂和管理。 另一方面,可在田埂上种植瓜果,在鱼坑上搭建高2.0m,占鱼坑面积50
    %的瓜果架,让瓜藤蔓牵入棚架上开花结果。鱼坑开挖形状为正方形、长方形,椭圆形
    等,鱼坑四周用水泥混合土护壁。开挖鱼坑的目的是在施用化肥、农药和晒田时,让鱼
    类集中在鱼坑避害,在夏季水温较高时,鱼体可在鱼坑中避暑;方便定点在鱼坑中投喂
    饲料,饲料投入鱼坑中,也便于检查鱼群的摄食、活动及鱼病情况;鱼坑亦可作防旱蓄
    水等。
     2.鱼沟开挖
     鱼沟是鱼坑的配套设施, 是鱼体从鱼坑进入大田的通道, 鱼沟宽50cm--60cm,深
    30cm左右, 小田块最少开一条纵沟,连接鱼坑;大田块可挖"十"、"#"字沟,沟与坑相
    通,在移栽茭白前开挖好。
     3.加高加厚田埂
     种植茭白养鱼田块的田埂必须加高加厚,以防汛期溢水逃鱼。一般开挖鱼坑的土方
    正好用于加高加厚田埂,田埂高度为0.8m以上,上宽0.4m。
     4.犁耙田块及施足底肥
     水耕水整,根据泥质犁耙2道--4道,大眼泥、鸭屎泥、砂泥犁2道,耙1道,死黄泥、
    白善泥犁4道,耙2道。在犁耙的最后一道,施足底肥猪、牛粪1500kg/亩--2000kg/亩,
    钙镁磷肥20kg/亩,复合肥30kg/亩。耙平耙细,肥泥整合,即可移栽茭白苗。
     三、茭白栽培管理
     1.选好茭白种苗,适时寄秧。在9月中旬--10月初,于秋茭采收时进行选种,选择
    植株健壮,高度中等,茎杆扁平,纯度高的优质茭株作为留种株,在茭墩上作标记。11
    月--12月割去地上部枯叶,挖取茭墩,去掉雄茭株(叶脉数多于9条)和灰茭株,晒3天--
    4天后分墩栽植于寄秧田里,放火烧去泥水上层的干叶。
     2.适时移栽, 合理密植。3月下旬--4月初拔苗移栽大田。把茭白苗从寄秧田里挖
    出,选择每株附有2蘖--3蘖,并有3片--4片叶的秧苗,在当天定植大田。每穴1株--2株,
    株行距采取宽窄行进行, 即1.1mx0.8mx0.8m,栽插深度为3cm--5cm,栽后5天--7天
    内灌水8cm--10cm深, 苗成活后,浅水2cm--3cm,促进分蘖,并及时查苗补苗,确保全
    苗。
     3.科学施肥, 合理管水。追肥采用"前促、中控、后补"的原则,栽后10天--15天
    内施分蘖肥为复合肥20kg/亩, 尿素7kg/亩;栽后50天施孕茭肥复合肥20kg/亩;第
    一次采茭后施接力肥复合肥10kg/亩。 灌水要掌握"浅水栽植、深水活棵,浅水分蘖,
    中后期加深水层, 湿润越冬"的原则。分蔸移栽后,1周内保持水深8cm--10cm护苗,促
    长新根,移栽成活后灌2cm--3cm水层,分蘖后期到孕茭加深水层至15cm--20cm,以控制
    无效分蘖,促进孕茭,促进鱼体生长,夏末初秋的高温季节,日灌夜排,降温防病,促
    进茭笋生长。
     4.及时除草,去枯除雄。生长期应及时耕除田中杂草,进入孕茭期要将植株枯叶、
    老叶草踩入泥中沤作肥料。当分蘖在10个以上时,在茭丛中央压一块泥土,使茭蘖向茭
    丛四周生长。分蘖力强,植株特别高大,地下茎发达不结茭的植株是雄茭株,应去掉。
     5.防治病虫, 对症下药。以预防为主,治疗为辅,在寄秧田内放火烧掉泥水上面
    的黄枯叶可以预防白枯病、胡麻斑病、灰心斑病的病菌带入田内传播,如有以上病菌的
    出现可选用50%甲基托布津800倍液或多菌灵800倍喷雾。出现有飞虱、二化螟等虫类可
    选用90%敌百虫800倍液喷雾。在打农药时尽量避免药物滴入田内,造成鱼类的死亡。
     6.适时采收, 防止老化。采收标准为当茭内部位明显膨大,叶鞘由抱合而分开、
    包茭肉的3片叶枕基本相齐,3片外叶长齐,心叶短缩,茭肉稍露时,及时采收。采收时
    切忌损伤邻近分蘖枝,一般4天--5天采收1次,直至采收结束。
     四、鱼类养殖管理
     1.鱼苗鱼种投入时间
     在茭白苗移栽前10天,对鱼坑进行消毒处理。新建的鱼坑,若用水泥夹池埂的,一
    定要用清水浸泡7天后, 再换新水浸泡7天后才能放鱼;旧坑按0.25kg/立方米放养鱼
    种,在鱼种投放时,用3%--5%的食盐水浸浴鱼种5分钟,以防鱼病的发生。
     2.鱼种放养数量
     鱼种实行多品种混养,根据茭白的水源,面积情况确定养殖模式,以养鲤成鱼为主,
    可投放规格为体长4寸--5寸的鲤鱼鱼种600尾,草鱼鱼种100尾,鲢、鳙鱼各30尾。
     3.饵料投喂
     以菜油枯、麦麸为主,自制混合饲料或者购买鱼类专用饲料,定时定量进行投喂。
     4.鱼病防治
     以防为主,治疗为辅,在养殖期间,每隔20天左右将漂白粉兑水全田泼洒1次。
     罗道元(贵州省麻江县蔬菜水产局,557600)
     摘自2003年第9期《中国水产》
    
    

    

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